农历新年海味四宝 涨价5%至10%

农历新年海味四宝 涨价5%至10%

8视界·2018-01-08 21:29

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再过一个多月就是农历新年,年菜里少不了俗称“海味四宝”的鲍鱼、干贝、鱼鳔和海参。今年海味的价格平均上扬介于5%到10%。当中,来自墨西哥的一头半鲍鱼一罐要价飙升到190元,相信是有史以来的最高价位。

农历新年脚步逼近,这一罐墨西哥一头半鲍鱼目前的价格比去年高15%,从165元上升到190元,是今年海味干粮市场价格涨幅最高的。

维多利亚批发中心总裁蔡为明说:“气候的问题使到野生的鲍鱼产量少,但是我们都有那个养殖的来代替,所以基本上那个价钱是非常稳定的。干贝因为前几年因为有台风,干贝的产量非常少,所以今年是非常高,就比去年涨了大概10%多。”

海味干粮店老板蔡水炎说:“我们讲鲍鱼,我们讲澳大利亚的话,大概都是40多元到50多元这个价位,新西兰就是一路来都是30多元没变。中国干贝的话大致上都是从5元多到8元多,日本干贝就会稍微偏高一点,大概通常都是在19元到20多元。”

中等价位的海参介于每公斤300多元到500多元,鱼鳔的价格则继续偏高,一公斤要价600、700元。

一名妇女说:“贵不要紧,要吃不怕贵。”

另一人受访时说:“因为不是每天吃的嘛这个,只是过年。”

另一名妇女也说:“因为新年是一定要买的啦。”

业者表示,在几十年前,人们一般上会在农历新年前的三个月就开始购买海味干粮,但如今的情况已不一样。业者预计来临周末会是人潮出现的时候,而下来的三个星期的周末将会是生意最好的时候。

原标题:农历新年海味四宝 涨价5%至10%

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