马西岭商场小贩中心装置自动化设备 克服人力短缺

马西岭商场小贩中心装置自动化设备 克服人力短缺

8视界·2018-01-29 16:03

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营业一个多月的马西岭商场小贩中心成为本地第一家设有自动托盘归还系统以及中央碗盘清洗设备的小贩中心。它是依照小贩中心3.0委员会所提出的建议,安装这些设备,协助摊贩提高生产力,并克服人力短缺的问题。

餐后将碗盘和餐具放入自动托盘归还系统,有助清洁工人清理桌子,确保顾客可使用干净的桌子。食客也必须支付多五毛钱,在归还托盘后取回。受访摊贩表示,目前多数食客都会自动归还托盘。

另外中央碗盘清洗服务所备有的两架碗盘清洗机器,也有效减轻摊贩的工作量,也无需额外聘请清洁工人清洗。摊贩只需根据每日的餐具使用量付费,不过成本还是比以往高。环境及水源部高级政务部长许连碹博士表示,接下来两年将为摊贩提供最高70%的津贴,帮助摊贩节省时间和成本。

自去年12月中开始营业的马西岭商场小贩中心,共有70家熟食摊贩,以及超过1000个座位。

原标题:马西岭商场小贩中心装置自动化设备 克服人力短缺

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