新小贩培育摊位计划 让行业可持续发展

新小贩培育摊位计划 让行业可持续发展

8视界·2018-02-24 11:35

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国家环境局推出小贩培育摊位计划,让有兴趣加入小贩行列的新手率先体验小贩生活,再决定是否开设档口。目前13个培育摊位中,已有三个被租下。

26岁的黄琴蓉原本在一家审计公司工作,但如今她做出新的尝试,在小贩中心售卖健康的素食。培育摊位摊主黄琴蓉表示:“没有太多烹饪的经验,家人都给了很多支持、帮忙看要煮什么。这些摊位的朋友们,他们也是教了我可以怎样摆设、怎样烹调、怎样煮,让食物好吃一点、好看一点。”

计划让新手小贩有半年时间尝试当小贩生活。他们也必须通过相关课程。成功申请者只需支付评定市值租金的一半。环境及水源部兼卫生部高级政务部长许连碹博士星期五走访了其中两个培育摊位。

许连碹博士说:“几年我们发现有许多年轻小贩加入这个行业 , 虽然小贩中位数年龄高 但小贩中心摊位空置率算低 约3%

当局希望通过这项计划,让本地的小贩文化得以延续下去。

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