📌百搭蒸笼三件组(双层)→ https://bit.ly/3JbA0yd 📌食谱→ https://supr.link/jPWEY外皮材料：澄粉150g、马铃薯淀粉150g、沸水300g、猪油30g馅料：虾仁200g、盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、米酒1大匙、葱酱水50ml、猪油15g作法:1.将虾仁分成两等分，一半搅打成虾浆，另外一半剁碎。(这样可以吃到两种不同口感的虾仁)2.加入盐、糖、胡椒粉和米酒，均匀混和后打出筋性。3.接着分三次加入葱姜水，一边搓揉一边加入，让水分充分吸收，然后加入猪油均匀混和即可。4.在乾净的钵中，加入澄粉和马铃薯淀粉，加入磙水后搓揉成团。5.加入猪油后搓揉均匀，在乾净檯面洒上生粉，继续搓揉成表面光滑的面糰。6.搓成长条状，切成适当大小，用手心压成小面糰，桿成面皮。7.在面皮中加入适量的内馅，用包水饺的方式包成型。8.取热好的蒸笼，放入蒸锅中，大火蒸8分钟即可上桌。#Shorts #杨桃美食网-杨桃美食网http://shop.ytower.com.twinstagramhttps://www.instagram.com/ytower_cooking/Youtubehttps://www.youtube.com/user/ytower01Facebookhttps://www.facebook.com/ytower01

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