中山美食|逾12大必吃特色美食推介 石岐乳鸽/脆肉鲩/三乡濑粉
提到中山美食,不少人都会想起石岐乳鸽、脆肉鲩等特色美食。《U Travel》编辑就为大家推介12间中山的必吃美食,除了有驰名乳鸽之外,还有必吃粤菜、火锅等,东区、三乡、石岐都有。
深中通道于日前正式通车,想到中山两日游就变得更加方便!提到中山美食,其实除了石岐乳鸽外还有不少必吃美食,今次编辑为大家整合出12间中山必吃餐厅,包括正斗面家、海港城、鸽誉轩·药房鸽火锅、信和堂等等!睇埋中山自由行景点介绍文章,计划一下中山之旅的行程:中山好去处|自由行逾10景点推介 必去中山温泉/孙中山故居/石岐步行街
盏簋品味馆是一间新式的隆都菜馆,隆都是中山沙溪及大涌两地的旧称,而当地菜就被称为隆都菜。盏簋品味馆菜式选择丰富,而且份量适中,网民推荐芥末柠檬捞鸡,入口甜酸味道平衡得正好,鸡肉鲜嫩。另外传统炸肝捲、冬瓜拆鱼羹、六十年代隆都炒饭也是必点菜品!
地址:中山东区东苑路15-17卡
营业时间:10:30-14:00及17:00-21:00
正斗面家虽然是一间小店,不过就吸引不少人光顾,小小的店面经常挤满食客。店内最招牌的是牛三星面,即牛腩牛筋牛肚面,不仅炖得十分入味,汤底也相当浓郁;至于面体有嚼劲,口感不错。另外正斗面家出品的云吞亦是热门菜品,不少街坊更会购买生云吞回家烹调。
地址:中山市石岐街道太平路后岗涌66号
营业时间:06:30-15:00
香山家宴位于中山景点荔景苑内,为一间园林式酒家,有如一座四合院一样,食客可以在岭南园林环境中用餐,坐在锦鲤池旁品嚐菜餚。餐厅的小榄鱼云羹相当出色,是必点菜品,另外又推荐大家试试中山名菜菊花刺身,十分特別!
地址:中山市彩虹大道167号荔景苑
营业时间:11:00-14:00及17:00-21;00
中山也有海港城?此海港城其实是一间酒楼,以早茶点心闻名。位于东区街道的酒楼有三层高,面积甚大。除了各款经典粤式点心之外,酒楼的炸乳鸽味道亦不错。网民推荐酒楼的叉烧、虾饺、香草酥皮包等,大家不妨一试。
地址:中山市东区街道中山五路65号
营业时间:08:00-22:00
鸽誉轩·药房鸽火锅是中山必吃火锅之一,餐厅在中山已开业30年,这间老字号的招牌是传承药膳鸽火锅,火锅汤底由多种药材熬煮而成,美味又养生;至于鸽肉鲜嫩多汁,配上汤底简直一流。除了火锅,餐厅亦有脆皮鸽子、盐焗鸽等料理,同样值得一试。
地址:中山市小榄镇广成路66号
营业时间:11:00-14:00及17:00-21:00
到中山不得不试红日饭店的脆肉鲩!红日饭店是中山一间20年的老字号,其脆肉鲩相当驰名,因此轮候时间亦比较长。推介一鱼四吃,便可吃出脆肉鲩的精粹。当中脆肉鲩片会生上,经8至10秒的烫煮,肉质鲜美而且爽脆可口,难怪是必吃餐厅之一。
地址:中山市小榄镇裕隆三路70号
营业时间:11:00-14:00及17:00-21:00
来到中山三乡不得不试三乡濑粉,而这间铭珠粥粉是一间老字号濑粉店,至今已开业45年,也是不少当地人经常光顾的老店。汤底以新鲜猪骨及鸡熬制而成,配料方面有不少选择,包括滑鸡、瘦肉、烧鸭、边肉等,客人可以自行搭配。濑粉汤汁鲜美之馀,濑粉相当有嚼劲,到三乡旅游的话记得要一尝滋味。
地址:中山市三乡镇乌石大街3号
营业时间:05:00-14:00
来到中山石岐当然要食招牌的石岐乳鸽,而煲煲掂是中山一间人气食店,门外经常塞满轮候的人潮。店内供应3款乳鸽,包括红烧乳鸽、盐焗乳鸽及卤水乳鸽,网民最推荐红烧乳鸽,外皮香脆之外又有肉汁。另外店内亦有多款小菜及汤品。
地址:东明路38号首层4-5卡大信国美斜对面
营业时间:1:00-14:30及17:00-21:00
四囍咖啡是一间充满特色的咖啡店,不单藏在骑楼建筑里,内里装修走復古怀旧风格,让人一秒回到80年代。咖啡店的出品亦十分特別,蜂蜜龟苓膏咖啡内有真的龟苓膏;至于「百年好合」就是茉莉花茶加入百合,是新鲜的配搭。另外咖啡店又有简餐提供,在这里亦可医医肚。
地址:中山市孙文中路169号
营业时间:08:00-21:30
tan嘆糖是中山一间网红糖水铺,店内出品的碧根果绿水鬼吸引不少人慕名而至。碧根果绿水鬼其实是开心果煳,口感浓稠味道又不会过甜,是必点甜品!另外焦糖双皮奶卖相亦十分吸引,表面烧焦的焦糖搭配正宗的双皮奶,也是人气甜品之一。
地址:中山市东区街道中山三路
营业时间:12:00-22:00
corner·角落司康屋位于小区内,店面虽然不大,不过就供应多款松饼(司康),口味选择多多,有伯爵茶、玉米浓汤、蒜香黄油、苹果肉桂口味等等,咸甜都有,总有一款啱心水!松饼外脆内软,而且价钱不贵,约10至12人民币一个,不少人经过都会打包回家。
地址:中山市东区柏苑新村海棠阁三幢01号商场
营业时间:12:00-18:30
信和堂是三乡一间老字号凉茶铺,除了各式传统凉茶之外,店内还有糖水、小吃等食品供应,主要走养生路缐。店内人气最高的是「豆挞」,其实即是黑糖豆花,豆香十足口感顺滑。其他糖水如姜汁撞奶、陈皮绿豆沙、红糖姜枣茶等都十分足料!
地址:中山市三乡镇商业街11号
营业时间:08:30-14:00
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图片来源:大众点评、小红书
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