酱香饼，又被称为土家酱香饼，相信很多人都有吃过这个小吃。它是湖北恩施土家族特有的一种小吃，被人们称为“中国披萨”。酱香饼吃起来香，甜，辣，脆，香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软，非常的美味。

以前大家不知道酱香饼时，只有当地人爱吃，把它当做早餐，把它当做点心。自从2009年酱香饼流行起来，它受到广泛消费者的喜爱，之后也遍布全国各地。无论是大城市，还是一些小乡镇，都可以看到这种小吃。

酱香饼受欢迎的那段时间，经常都需要排队购买，生意非常火爆。但是时隔多年，酱香饼已经变得不那么受欢迎了，现在街头上也很少看到这种小吃了。那它为什么从爆红到不见踪影呢？原因很简单，我们一起来看看！

原因一：口味单一。再美味的食物，吃过多次之后，大家都会有一种腻感，不可能有吃不腻的食物。再说酱香饼的口味单一，没有多种选择，所以喜欢吃酱香饼的人，吃过多次之后，也就不会在想要吃了。

如果酱香饼有多种味道，可以让消费者选择，那么它一定会发展的更好，就是因为口味单一，大家都吃腻，变得不爱吃了，酱香饼也渐渐的被市场淘汰。

原因二：不正宗的酱香饼。有不少商家制作的酱香饼，根本不是正宗的酱香饼，而是他们看到商机，所以就模仿者做酱香饼。而消费者吃到几次模仿制作的酱香饼，他们也会害怕买酱香饼了，担心自己又买到不正宗的酱香饼。

酱香饼就是因为这两个原因，所以它从生意爆火到不见踪影。对此，你们有什么想说的？你们喜欢吃酱香饼吗？

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