更多娱乐新闻👉https://m.aiurl.tw/62xov乌金香饼佐黄金乌鱼子BB饭【邱宝郎+嘉义县长-翁章梁】食材【乌金香饼】乌鱼子1片、巧达起司丁350克、最中饼壳10个、原味臻果100克(开录前烤熟)、(库存)杏桃乾丁50公克、盐巴黑胡椒少许、高粱酒2大匙、松露油1大匙、糖粉2大匙 / 装饰物：带皮黄苹果1/2粒【黄金乌鱼子BB饭】乌鱼子1片、热白饭2碗、绿花椰菜粒1/2朵、蒜碎2粒、姜碎2大匙、虾卵2大匙、盐巴白胡椒少许、高粱酒2大匙 / 装饰物：蛋黄1颗、虾夷葱末5根步骤【乌金鱼香饼】1.将乌鱼子去除外表薄膜，再加高粱酒略为腌渍，起平底锅均匀抹上薄油，放入腌渍好的乌鱼子煎至两面略微上色再淋入剩馀高粱酒呛香后取出。2.取1/2片煎香的乌鱼子表面撒上糖粉，以喷枪炙烧至糖略为融化上色后再切小丁；剩馀另1/2片乌鱼子切成片状。3.另取一小汤锅，下巧达起司丁以中火煮融后，再加入臻果碎、杏桃乾碎、糖粉乌鱼子丁一起搅拌均匀。4.将煮匀的乌鱼子丁、坚果碎填入最中饼壳内，最后放上乌鱼子片、黄苹果片即可。【黄金乌鱼子BB饭】1.将乌鱼子去除外表薄膜，再放入高粱酒里面腌渍一下，取一个平底锅，抹上薄薄得油，再放入腌渍好的乌鱼子放入煎至双面微上色后取出。2.起炒锅热油爆香蒜碎、姜碎后放入绿花椰菜粒、热白饭均匀翻炒后，略炒香，取1/2片煎香的乌鱼子磨成末均匀翻炒，再加白胡椒粉调味。3.取1/2片乌鱼子切成小丁状，另起锅热油，下乌鱼子丁炒香后，再加松露油拌炒增香。4.取石锅淋香油热锅后，放入作法2炒好的乌鱼子饭，再放上作法3的松露乌鱼子丁，开大火约2分钟受热让炒饭呈现锅巴状，最后中间放蛋黄，周边撒上虾夷葱末、虾卵装饰即完成。#型男大主厨 #乌金鱼香饼 #黄金乌鱼子BB饭#乌鱼子 #创意料理 #最中饼#曾国城 #卓文萱 #詹姆士 #吴秉承 #邱宝郎 喜欢型男的朋友们大家可以在下面留言～😊😊有什么问题小编盡量回答！不过大家可以减少人身攻击或政治方面的留言喔⛔️⛔️晚上7点 三立都会台CH30 首播晚上11点 YouTube全集上架 https://www.youtube.com/channel/UCs2zOG_RpVt6yOSHTfWKEXw订阅我们就是现在 - https://goo.gl/JpxYC4 按赞消息不漏接 - https://www.facebook.com/twcookingshow/最后一关IG追踪敢敢追 - http://bit.ly/2MHKdqJ

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