网友们这种果面紫红色、光洁滑亮的水果你认识吗？这个就是陕西农民金大叔种植的意大利黑梨。意大利黑梨原产于意大利，是国家农业部在2001年从意大利引进的，2003年成功挂果，并开始推广种植。

意大利黑梨是世界上唯一的矮化黑梨品种，环境适应性强，可以耐40℃的高温，也可抗-38℃的严寒。果肉紫红色至紫黑色，果肉细嫩、酥脆爽口、汁多无渣、果心小、味香、口感特佳，是果中极品。

金大叔今年五十来岁，在一次偶然机会接触到了意大利黑梨，当时在国内刚开始推广种植不久，市场前景非常广阔，于是他一次性就种植了十多亩地。大叔告诉我们，刚开始种植既没有技术，也没有经验，但是有农业科学家的指导，同时意大利黑梨也非常给力，在第三年就开始挂果了。

意大利黑梨果实非常耐贮运，常温下可以保存4个月之久，市场价格普遍在30元每斤。经过这些年的发展，金大叔的种植面积已经达到了二十多亩地，每年的纯利润在十多万元。接下来，他准备成立合作社，带动当地的老百姓一起致富。因为现在国内的种植面积比较少，现在主要是高端市场，随着国内种植面积的增大，肯定会走向大众消费市场。

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