冬天，孩子迷上它了，早餐晚餐都要吃，10分钟就出锅，健脑补钙！我家小孩特别爱喝牛奶，几乎每天都要喝上一两包，孩子爱喝牛奶绝对是一件好事。牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理！最近早餐做了一次紫米牛奶羹，孩子喝过一次后就彻底爱上了这种味道，很奇怪，这孩子好像是怎么吃都吃不腻，不过做法很简单，我也非常乐意做个孩子吃。小编为大家分享的这道紫米牛奶羹大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！

紫米牛奶羹

By 豆妈maomao

配料：

紫米 100克、熊猫豆 40克、冰糖 20克、牛奶 适量、电压力锅 1个

烹饪步骤：

1.准备食材

2.紫米和熊猫豆清洗干净

3.用水浸泡一夜

4.连同泡米水一起倒入电压力锅，加入1指水

5.选择煮粥键等待结束

6.加入冰糖选择开盖收汁键等待结束

7.最后加入牛奶搅拌均匀即可食用

烹饪小贴士：

鉴别牛奶的新鲜度：1、感官鉴别：新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。2、将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜。3、煮沸试验法：取约10ml乳样于试管中（或透明玻璃杯中），置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。

这道紫米牛奶羹大家喜欢吗？

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