又到一年野生菌飘香时节

近日

菜市场上已经可以见到许多新鲜的野生菌

如鸡枞、乔巴菌、见手青、牛肝菌.......

野生菌

一般生长在海拔2000—4000米左右的地带

不但口感好

而且有防病养生的作用

倍受人们的喜爱

但每年因为食用野生菌

发生中毒甚至死亡的事件时有发生

因此食用菌类时需谨慎

接下来，

小编为大家送上一些常见的菌类

便于辨认

鸡枞菌

青头菌

松茸

黄牛肝菌

PS:

如何预防野生菌中毒？

1、不要食用自己不认识的野生菌；

2、不要吃过熟或幼小的野生菌；

3、不要几种野生菌放在一起炒或煮，最好每次食用一种野生菌而且不要一次食用过多；

4、加工烹调方法要得当，要炒熟煮透；

5、吃菌子不要喝酒，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒。

食用野生菌中毒怎么办？

1、立即拨打急救电话120；

2、在等待医院救护时，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬质东西刺激其喉部，使其将胃里的东西吐出来，以减少毒素吸收；

3、患者可饮用糖水，利尿排毒；

4、对已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息；

5、保留野生菌样品供专业人员救治参考。

特别声明：本文为转载/投稿，仅代表该原作者观点。NESTIA仅提供信息发布平台。