埃科菲国际厨师协会推新书介绍法式料理背后历史文化

8视界 - 新加坡·2019-10-17 23:49

名为《法国之旅》的书籍

埃科菲国际厨师协会的新加坡分会推出名为“Journey to France法国之旅”的书籍，介绍法国料理和顶级食材，从中了解法国的饮食文化和历史。

新书推介仪式在新加坡富丽敦酒店举行。这本由埃科菲厨师协会的厨师远到法国取经后撰写的新书，内容丰富，介绍多种高品质、获得法国政府认证的美食与食材，包括鱼子酱、鹅肝、布雷斯鸡、生蚝等。

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