夏季出汗浑身无力,当心缺钾了,补钾就吃口蘑,钾含量是香蕉8倍

夏季出汗浑身无力,当心缺钾了,补钾就吃口蘑,钾含量是香蕉8倍

爆炸营养课堂·2019-07-04 08:19

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最近很多城市最高温度接近或达到40度,连续40度高温让出门在外的人苦不堪言,阳光和湿热的空气把整个城市变成大蒸笼。

尤其是当大量钾元素随汗液一起流失,导致血钾含量过低时,会出现全身无力、没有精神。如果长期缺钾,还会引起免疫力降低、手发抖、便秘,严重的甚至出现心脏骤停。

那么既然夏季出汗多容易缺钾,我们就要合理的通过饮食来补钾,《中国居民膳食指南》中建议成年人每天摄入2000毫克钾元素。来源途径包括绿叶菜、豆类、水果等很多种。

夏季出汗浑身无力,当心缺钾了,补钾就吃口蘑,钾含量是香蕉8倍。

香蕉是最常见的补钾食物,便于携带又可以提供饱腹感,每百克香蕉含189毫克钾元素,一根中等大小的香蕉,可以提供220到240毫克钾元素。每天吃两根香蕉,即可达到每天1/4的钾元素摄入量。

不过今天要介绍的这种食物,钾元素比香蕉要高出很多倍,它就是口蘑。绝大部分菌菇类食物的钾元素含量都很高,其中口蘑算是最高的几种。

每百克口蘑含钾元素1655毫克,是同等重量香蕉的8.6倍之多,每天吃150克口蘑就可以满足一整天身体对钾元素的需求量了。

口蘑的好处还不仅如此,口蘑拥有谷氨酸、天门冬氨酸等多种鲜味物质,不管和蔬菜炒、和肉片炒还是和鸡蛋一起炒都会很美味,完全不用放味精鸡精这些人工合成的调味料。

最后爆炸营养课堂的营养师,提醒大家:

除了菌菇类食物和香蕉外,像绿色蔬菜里的空心菜;杂粮里的绿豆、山药、红薯;以及黑木耳、紫菜这些食物钾元素含量都很丰富。

大家可以根据自己的饮食习惯和口味来搭配,比如红薯山药粥、紫菜鸡蛋汤、木耳炒空心菜等等。

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