大米应该是每个人家中常备的一样主食了。不管是米饭还是粥都需要用到大米，其实很多人都只会将大米做成饭，除了米饭和粥，大米还能变成很多美食呢，味道一点都不逊色其他的食物。以后家里的大米也可以变着法吃吃看，不要十几年如一日的吃米饭和粥了，换种新口味会让你有不同的感受的。

今天小编就要给大家分享一下我们家大米的新吃法，首先将家里的大米放在清水中清洗干净，然后浸泡四个小时左右，将大米泡软，这样做出来的口感会更加的好，等时间到了之后，就可以将大米捞出来沥干水分，准备好料理机，将沥干水分的大米放入，加入适量的清水，将大米打成米浆。

接着我们准备一个碗，将米浆倒入碗中，加入适量的盐巴还有白糖搅拌均匀，接着再加入适量的酵母粉和一个鸡蛋，最后倒入一些面粉搅拌成面煳。盖上保鲜膜，放在一旁醒发一个小时左右，如果有时间的话，可以提前一个晚上做，醒发一个晚上会更好的。等第二天早上起来就可以开始烹饪了。

打开保鲜膜，如果能看到很多的气泡，就说明发酵很成功，接着起锅烧油，油热之后就将发酵的米浆倒入，烙至两面金黄即可。这样米浆饼就可以去取出来，切好才能自己方便进食的块状，可以准备一些喜欢的果酱或者是黑糖糖浆，蘸着吃也是很不错的选择哦。这样的米浆饼美味还饱腹，拿来做早餐是很不错的选择。

以后大米再也不仅仅是做成米饭和粥那么简单了，它也能成为早餐最佳选择之一。如果孩子不爱吃米饭和粥，就让他尝试吃吃看这道美食吧。让他既能吸收到大米的营养，也能吃得开心！以上就是今天小编分享的大米饼的全部做法了，学会了别忘记关注小编哦，小编这里还有更多的美食做法和美食动态等着分享给大家呢！

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