导语：失眠最怕吃这菜，加一点冰糖，隔三差五吃一次，安睡到天亮。失眠是困扰现代人的一大问题，甚至每个年龄段的人都有可能存在睡眠障碍。

尤其是上班族们面对工作压力，常常觉得又困又睡不着，这就需要我们吃一些安神的食物来调理，比如今天小编推荐的莲藕就是河阳一种食物。

莲藕的营养价值也很高，经常吃莲藕能够起到一定的安神、补气血的功效，非常适合老人和孩子吃，女性经常吃莲藕还能够起到一定的美容养颜的功效。

今天俺们要做的糯米藕香甜可口，加一点冰糖进去味道更好哦，隔三差五吃一次安睡到天明！

糯米藕

By 喂谷美食记

配料：

糯米 200克、藕 一根、冰糖20g 适量、红糖60g 适量

步骤1.糯米洗净

步骤2.浸泡2小时

步骤3.莲藕去皮 切掉一段

步骤4.塞入糯米

步骤5.盖上顶盖 用牙签穿好

步骤6.锅内烧水 放入藕

步骤7.冰糖20g 红糖60g

步骤8.水沸后煮两小时 切片即可

烹饪小贴士：

选购技巧：

1、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。3、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置于阴凉处约1周。5、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。6、颜色勿过白：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。

您知道莲藕有几个孔吗？

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