关于这家店，有几个传说：

越晚人越多，一到饭点就满座

店开在小区旁，食材都是坐飞机来的

口味好、老板热情，还越开越火

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▨ 从室友那打听的特色菜馆 ▨

听说ta是美团新埠岛美食排行榜上的第①名，也是室友推介了好久好久的菜馆，今天终于来了！

--“开了5年，街坊邻居都挺捧场的” --“只是喜欢自贡盐帮菜，人多就忙不过来咯” 听老板的口音就知道不是本地人，好不容易抓着老板问了几句，就又去招呼其他的客人了，虽然是中午也“抢”不过来。 老板说这家店开了5年了，是他和另一个合伙人一起打下来的“江山”。老板对店里的每道菜品都信心满满，得空上菜的时候就像打开话匣子和你说个没完，从食材到烹饪一字不落。

--“第一次来吗？不知道点啥？

--“来试试这三样！（老板指了指菜单上前三名选手）”

与别家大排档一样的炒菜店，但是不夸张的说，他们家的菜简直就是嗜辣星人的最爱，怎么点都不踩雷。 蛙 仔姜蛙

兔 鲜锅兔

鱼 鲜锅鲫鱼

▨ 不负情怀的四川老味道▨

而在这家自贡菜店里，鲜锅兔却是独得头筹。吃之前，一定要先闻闻鲜锅兔的香，每个四川人思家的念头，都能被瞬间勾起。

鲜、辣、美是「自贡盐帮菜」的坚持，经验老套的师傅更是将火候掌握得恰到好处。

然后同行的摄影师嘎子馋得竟然连相机都不要，先开吃了！

鲜锅鲫鱼真的是小分队的心头好，浇热汁拌葱段收尾，香到女朋友都不认识。还有爽脆的酸菜，口感真的被惊喜到了。

鲫鱼的鱼刺是真的有点多，却完全不影响它的口感哈。（想吃！但是总是被卡，请问有帮忙挑鱼刺的男朋友吗~）

店里的大葱竟然和小分队讨厌的猪肝“谈恋爱”惹~刚一上桌，就被这股勾人的香味迷惑，然后我吃下了人生第①块猪肝，第②块，第③块...

通过大火爆炒的大蒜和猪肝，口感会更加激烈，入口香甜，越吃越辣🌶🌶，简直就是川菜本味。

对于豆制品狂热爱好者来说，进店不来一份拌豆干，就真的太太太可惜了哦！腌制入味的豆皮在臼齿之间摩擦带来的快感，一般的朋友们是体会不到滴。

听我的，重口味的“患者”一定不能错过鸭！店里还有很多特色的小炒哦，感兴趣的小伙伴赶紧行动起来尝尝吧。

- 一起聊聊叭 -

# 你都私藏了哪些好店呢？#

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找个时间小分队也想去试试哦

地址 美兰区海甸三东路27-20号丽花城A座一楼门面 营业时间 10:30-14:00，16：30-21：00 电话 18689902605

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