放假想在香港来趟轻旅行？浅水湾新开欧陆风打卡海边烘焙店Cafe「Parabolica Caffe」，由前西营盘Good Good人气咖啡店团队主理，除了招牌士多啤梨蛋糕和果挞甜品外，店舖还有手作面包、外卖咖啡，文青必到访～

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西营盘Good Good咖啡店有口皆碑，自结业后不少忠实顾客都大叹可惜，现在Good Good原班底以全新品牌「Parabolica」跟大家见面，于浅水湾影湾园新开烘焙店，另有设堂食的Cafe，预计约3月开业，大家可继续品嚐到团队的诚意出品~

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浅水湾Parabolica 设有烘焙工房，糕饼师投入制作各款蛋糕，面包新鲜出炉，饼柜的款式琳琅满目，每款都是团队经多次研发改良的心机之作。

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甜品推介招牌士多啤梨海绵蛋糕，甜酸草莓加上香滑忌廉同和软绵轻盈的蛋糕，入口完全不觉甜腻。

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香浓幼滑的Tiramisu亦是必试推介，很重咖啡香和酒香，还有啱晒相机食先的水果蛋糕三文治、无花果芝士挞，牛油曲奇的外形也很可爱。蛋糕提供件装及原个蛋糕预订，至适合买来做下午茶点或生日蛋糕。

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面包方面有牛角包、加入自家调温朱古力的朱古力牛角酥、北海道牛奶生吐司等，推介咸味圆形面包 Parabolica（$45），放满意大利青瓜、南瓜、蘑菇等，以及Sourdough Ficelle。

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小店的咖啡选用单一产地咖啡豆，按时令收成期而转换不同庄园出产的咖啡豆，让咖啡控不论冬夏都可品嚐到当季的咖啡风味。大家可买杯外卖咖啡到影湾园中庭的茶座享用，或到沙滩在海景下叹咖啡，够晒Chill～

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Parabolica Caffe

地址：浅水湾浅水湾道109号影湾园102-103号舖营业时间：8am - 5pm（逢星期一至二休息）

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