柳宗元在南下柳州时，写过一首《岭南江行》： 瘴江南去入云烟，望尽黄茆是海边。 山腹雨晴添象迹，潭心日暖长蛟涎。 射工巧伺游人影，咫母偏惊旅客船。 从此忧来非一事，岂容华发待流年。 柳州，在这首诗里是「静」的。 云倦了，有风扶着，风倦了，有江托着。罗池的皎洁夜月，鹅山飞瀑其间，或驾鹤晴岚，或天马腾空，绝美的生机，就藏在风景深处。 一座城的文心与诗性，终究无法脱离自然的根基。 林之清幽，可以造梦，水之涓流，足以比酒。有山，有人，才有了城。

俗话说，一方水土养一方人。 提起柳州，你最先想到什么？一定是 螺蛳粉。

自从被《舌尖》盖过戳之后，名声大振。 让不少同样喜爱“重口味”的吃货们一吃入魂，成为难以割舍的心头好。 香、鲜、臭、辣、酸、爽，复杂的味道与口腔之间的碰撞，既刺激，又爽快。 无论早中晚，当一碗螺蛳粉缓缓下肚，柳州人味蕾之旅才算刚刚开始。

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