江西农村结婚宴，看女厨师煮30桌大锅鱼，用啤酒做菜第一次见

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俗话说男婚女嫁，在世界上不管是哪个地区男性和女性到了一定的年龄，家里就会催促着人们结婚。结婚可是人生大事，在不同地区人们结婚的风俗大有不同，唯一一点应该是每个地方都是会有的风俗。在成婚当天就需要摆酒席宴请亲朋好友，大家一起分享这份喜悦，结婚酒席无论是城市还是农村都是有，只不过是排场不一样。

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不同地区的结婚喜宴有着很多不同，上次就有江西朋友结婚，受到邀请前去参加婚宴的时候也是被这当地的农村结婚宴给震撼住了。有参加过农村喜宴的朋友都是非常清楚，农村酒席和城市酒席场地有着很大的区别，城市酒席大多都是会去到酒店里操办，而农村酒席不一样，而是请来大厨来到自家院子里做露天流水席。

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通常我们看到的农村酒席大多都是男大厨掌勺，那么你见过由女大厨掌厨做农村流水席的吗？一个人同时操办30多桌的酒席，不得不说这女大厨也是非常厉害，在现场目击了女大厨掌勺做出酒席上所需要的酒菜也是被震撼到了。特别是当女大厨在用大锅烹饪一道用了草鱼的酒菜，这样子的鱼肉做法小丫还是第一次看到。

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先是由大叔展示自己的刀工将一条条大草鱼给处理后切成一圈圈，几条草鱼在切完后也是装了满满一大盆，在江西地区人们就有这么一道草鱼的烹饪方式。这一大盆的草鱼需要先用到一包的盐粉和大半瓶的生抽进行腌制，光是从这两种调味料就可以让人觉得很是重口味，但这对于江西人来说就是最为正常的分量了。

毕竟是需要做出30桌的酒菜，草鱼腌制好后可以开始下锅烹饪，农村独有的大锅灶架着一口大锅倒入适量食用油预热。只见女大厨用水瓢将盆里的鱼舀入锅中，这道鱼肉是需要用炖这一烹饪技艺做出来，所以当人们在想着鱼肉下锅需要加水的时候，女大厨将啤酒一罐罐往锅里倒，用啤酒做菜还是第一次。不得不说最后的成品还是挺让人觉得食欲大开的

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