没有赵薇的中餐厅,在黄晓明带领下成为一盘散沙
腾讯网 - 娱乐·2019-07-30 21:15
黄晓明作为一店之长,“攘外”的工作开展得生龙活虎,怎么一到“安内”就显得寸步难行了呢?
因为去外面找人换食材换钱,这其实是一件点到点的线性任务,只要你有良好的沟通能力和执行力就能去做。
但是一旦回归团队leader的身份,更多需要的是怎么把线连成面的统筹能力。
黄晓明出现的第一个问题,就是考虑得不够细致,安排的漏洞太多。
中餐厅开业是在后天,黄晓明却一直以为是明天,着急忙慌地赶紧安排任务。
最后还是王俊凯悄悄提醒了好几句,黄晓明才反应过来,哦,原来明天不开业啊。
紧接着又说到去菜市场,王俊凯说菜市场8、9点就关门了。
黄晓明:OK那我们9点出发。
???这位同学,麻烦你认真审题再开始答题啊!
其次,秦海璐和林大厨矛盾激化,很大程度上是因为他缺乏拍板做决定的魄力。
豆瓣上有网友总结,黄晓明特别爱用的口头禅之一是“我个人建议”。
虽然用了“个人建议”显得比较温和绅士,但是你是店长啊,你不能是个人建议,你应该是综合了大家的看法以后,给出一个明确的解决方案。
秦海璐要林大厨打借条,黄晓明也是好好好,先听她的,明天再想想更简便的流程。
又回避了核心矛盾,把问题甩给了“明天”。
在菜市场的时候,大厨疯狂购入食材,黄晓明其实已经隐隐感觉不对头了,还嘟囔了一句,真不好意思再待在这儿了。
秦海璐还以为店长终于开窍了,赶紧跟着说了一句“终于找到同感了。”
结果黄晓明就撇着嘴看大厨继续采购,一句制止的话也没说,只想着赶紧买完离开这里。
这不就是典型的回避矛盾的人格吗?
最后的结果大家也看到了,两头都不讨好。
对比前两季的店长赵薇,不同意黄晓明降价打折送礼物,就是坚持不同意,因为她是店长,她完全可以理直气壮地做出决定。
等到了晚上大家聚在一起吃晚饭的时候,再悠悠闲闲地说出自己的理由。
因为她是店长,她必须考虑到盈收,先把欠节目组的钱还掉,然后哪怕打折自己少赚一点都无所谓。
一桌人立马心服口服,连黄晓明原本的火气也全消了。
到了第二季,因为吸取了第一季的经验教训,赵薇更加游刃有余,唯一一个控制之外的事情就是市长突然造访。
连苏有朋都肉眼可见的慌张了,赵薇不慌不忙地走出来,打招呼、倒酒一气呵成,一脸的从容淡定,这才应该是霸道总裁的样子吧?
现在轮到黄晓明当店长,只有在安排大家搬行李、要求杨紫去医院这种事情上才能霸总附体,未免也太难服众了。
难怪有网友吐槽:没了赵薇的《中餐厅》就像一盘散沙,风一吹就成《花少2》了。
估计第一季里还跟赵薇怼天怼地的黄晓明,现在终于知道店长不易做了。
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