湿疹｜湿热食物表｜湿热天气｜湿热体质｜戒口｜落雨｜五月天气潮湿湿气重的日子又来临了，众所周之，天气也是会引起湿疹復发的外在因素之一，想要降低湿疹復发的机率以及其带来的痕痒症状，营养师就提醒大家有10类食物要忌吃。

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进入五月，初夏来临，香港夏日潮湿又炎热。虽然每个人患湿疹的原因也不盡相同，有可能和遗传、生活作息、环境压力等有关，但无可否认湿热天气确有很大机率会令湿疹復发。台湾营养师高敏敏，就提出了有10类食物，若想降低湿疹復发机率就记得慎吃。

湿疹戒口10食物：

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湿疹戒口10食物｜1.热性水果

热性水果包括芒果、荔枝、榴槤、龙眼，在中医中它们又叫「发物」，易促进组织胺分泌，导致引发敏感，令湿疹復发。

湿疹戒口10食物｜2.富饱和脂肪食物

富饱和脂肪的食物如红肉、加工肉等，它们会易令身体养成发炎体质，建议避免。

湿疹戒口10食物｜3.茄科类食物

营养师指，茄科类食物包括茄子、甜椒、薯仔、番茄等及其制品等都含「茄硷」，可能让部分族群有不适症状，有机会令湿疹復发。

湿疹戒口10食物｜4.甲壳类海鲜

甲壳类海鲜包括虾、蟹及龙虾等，它们含螺旋状结构蛋白，会使部分人发生过敏反应，生成湿疹復发。如果一定要食，可考虑用蒸或烤的煮法，减少这类蛋白。

湿疹戒口10食物｜5.甜点／炸物

甜点、炸物或其他油酥糕点等，它们都极易引起发炎反应，不但加重皮肤敏感，更高机率令湿疹復发。

湿疹戒口10食物｜6.发酵食品

发酵食品含大量发酵粉，组织胺含量高，易引发身体过敏反应。

湿疹戒口10食物｜7.麸质

麸质是一种存在于小麦、裸麦、大麦等谷物种籽的储存性蛋白质，又叫「面筋」。营养师指，若有过敏或乳糜泻者，其实任何含麸质的食物都应避免，像是大麦、燕麦、黑麦和小麦等等。

湿疹戒口10食物｜8.含高剂量食物添加物之食物

加工食物中多含有味精、人工色素或添加来防止食物氧化、变质、腐败的防腐剂，它们易使身体慢性发炎、容易引发敏感肌皮肤敏感等。引发湿疹復发。

湿疹戒口10食物｜9.烟酒

吸烟喝酒刺激高，会令身体皮肤反覆搔痒变严重，除了会令湿疹更易復发外更易令其恶化。

湿疹戒口10食物｜10.随意吃的补品

进补药材如牛樟芝、冬虫夏草等补品，容易使皮肤燥热。补完反而会令皮肤恶化，得不偿失。

资料授权：台湾营养师高敏敏

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