"

随着年龄增长，身体里的血液垃圾会堆积，除了加强锻鍊之外还可以多吃一种家常食物，不仅强健脾胃，清血延寿，而且口感松香软糯，香甜流蜜。它就是：

红 薯

这种家常食物就是红薯，它被称为菜篮子里的「冠军菜」。因为红薯本身含有丰富的营养物质，秋天吃红薯，能够清理血液垃圾，强健脾胃，越吃越健康！

>>>>防止动脉硬化

红薯含有大量黏液蛋白和钾元素，可以保持血管壁的弹性，清除血管壁上的胆固醇硬化斑块，防止动脉粥样硬化的发生。

>>>>防衰老 抗氧化

红薯中含有丰富的胡萝蔔素。这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白髮生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基，延缓衰老。

>>>>促进肠胃蠕动

红薯中膳食纤维丰富，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有效。实验表明红薯对抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍，还能加速胆固醇的排泄。所以，如果胆固醇高，就可适当在饮食中加两块红薯。

>>>>降低中风风险

红薯是绝对的「高钾低钠」之王。美国《预防》杂志刊文指出，有研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

>>>>辅助降血压

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。

因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多馀的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

红薯连皮吃

很多人喜欢吃红薯，但是它的皮大家一般不吃。其实，红薯的皮是很好的东西。

红薯肉是「补」的，而红薯皮是「泄」的，也就是排毒的。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化；红薯肉补气，红薯皮通气；红薯肉偏酸性，而红薯皮偏硷性。 有些人吃红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。

【注意】

如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用，更不能吃它的皮。

红薯美食

>>>>红薯小米粥

材料：小米，红薯

步骤：

1. 红薯洗凈去皮，切成小方块。

2. 小米淘洗乾净，放入电饭煲内，放入红薯块，加入适量水，按煮粥功能即可。

>>>>香脆烤薯片

材料：红薯，橄榄油，盐

步骤：

1. 烤箱预热到120℃，红薯洗凈，切成薄片，如果不太会用菜刀可以用削皮器切。

2. 将红薯片放在一个大碗中，淋上适量橄榄油，将薯片与橄榄油拌均匀。

3. 在烤盘上埝一层厨房用纸，并在上面均匀地洒少许粗盐或黑胡椒。

4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10-15分钟，取出即可食用。

"

特别声明：本文为转载/投稿，仅代表该原作者观点。NESTIA仅提供信息发布平台。