简单3步完成香辣惹味川菜 麻辣海鲜干锅/麻香十足!
U Lifestyle-美食·2023-04-05 18:03
适逢UFood辣味祭,今次小编要跟大家整一款香辣又惹味的川菜——麻辣杂锦海鲜干锅,干锅食落麻辣又惹味,有齐多款肉食、海鲜、蔬菜及烟韧宽粉,非常丰富,大家还可以自行搭配其他材料,喜欢吃辣的朋友都不妨试试制作啦!
准备时间1小时内
份量3-4人
宽粉: 240克
莲藕: 8块
莴笋: 200克
五花腩片: 50克
金菇: 1个
沙白: 半斤
鲜虾: 半斤
京葱: 1条
鱿鱼: 200克
辣椒乾: 适量
葱: 适量
蒜: 适量
姜: 适量
麻辣香锅调味料包: 1包
生抽: 1汤匙
蚝油 : 1汤匙
糖: 1汤匙
芝麻: 少许
芫荽: 适量
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1. 将蔬菜、宽粉及海鲜分別煮熟,然后捞起备用。
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2. 热镬下油,放入腩肉片炒香,并加入蒜、姜、葱、辣椒乾及麻辣香锅调味料包。
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3. 最后放入已煮熟的食材,并加入生抽、蚝油、糖炒匀,撒上芝麻及芫荽即成。
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完成啦!干锅食落麻辣又惹味,有齐多款海鲜及蔬菜,还有烟韧宽粉,非常丰富!做法和材料都非常简单,另外还可以自选喜欢的食材配搭,大家不妨试试整吧!
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