米其林“必比登推介”出炉 11家食肆新上榜3家老字号入选

米其林“必比登推介”出炉 11家食肆新上榜3家老字号入选

东方在线-国际·2025-07-17 13:04

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(新加坡17日讯)  2025年新加坡米其林指南公布的“必比登推介”(Bib Gourmand)名单今日出炉,共有89家食肆入选,当中有11家是新上榜。

11家新上榜当中有两家来自米其林入选餐厅,包括马里士他路的文东记,以及芳林熟食中心的基记面家。

基记面家提供口味道地的面食。基记特制面为招牌,配料包括叉烧、炸云吞、炸猪油渣和时蔬,可选汤面或干捞。

另外9家新上榜的食肆中,有3家是来自旧机场路熟食中心的老字号:老夫子炒粿条、南星福建炒虾面和多丽哥粿汁。其馀6家是贩售泰式料理的Jungle、主打马来西亚椰浆饭的Kitchenman Nasi Lemak、专攻斯里兰卡菜肴的Kotuwa、如切路的新兴瓦煲肉骨茶、纽顿熟食中心的松记潮州鱼糜,以及红山熟食中心的镬气河粉。

文东记 (马里士他路)的招牌海南鸡肉质鲜嫩,广受老饕欢迎。

《新加坡米其林指南2025》将于7月24日公布,届时将揭晓餐厅星级名单。

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