在阅读此文前，麻烦您点击一下“关注”，方便您进行讨论和分享，给您带来不一样的参与感，感谢您的支持。

文 | 云上乌托邦

编辑 | 云上乌托邦

前言：

大家都知道，在美国发生过亚洲鲤鱼入侵的事件，给当地五大湖的生态造成了巨大的威胁。如今，亚洲鲤鱼的隐患还没有解决，美国又碰上了新的生物入侵难题。

这一次的“来犯之敌”是亚洲虎虾，这虎虾的入侵能力可是一点也不逊色于亚洲鲤鱼，它体积庞大，繁衍快速，迅速在美国本土“扎根”并泛滥起来，美国人为此已经忙的焦头烂额。

那么，这虎虾究竟有何特异之处？美国人又能否“战胜”它呢？

美国“虎虾灾难”现状

根据美国政府部门的统计结果来看，早在十年之前，亚洲虎虾就已经开始逐渐占据当地的水域，而且扩张速度也是非常惊人。

虎虾先是来到了美国的东海岸，并且在这里迅速繁衍生息，仅仅过去了不到两年，数量就增长十多倍不止，其适应能力实在让人咂舌。这对于美国当地水域的生态环境而言，造成的压力有多么巨大自然是不言而喻。

对此，美国人看在眼里，急在心里，他们也用了不少方法想要把本地生物的生存空间，从虎虾的“巨口”中夺回来。但是非常无奈的是，美国实在是太适合虎虾生存。

首先，大家都知道对于水产动物的繁衍生息而言，最重要的自然是水温，虎虾也不例外。原本美国东海岸的海水最低温度在11度左右，这让虎虾的繁衍还不能太过“猖狂”。可是，恰巧全球变暖也在虎虾刚刚落户美国的时候发生了。

后来，美国各地自然水域的温度也随之升高了，虎虾再也不必担心被冻死，生活的更加恣意舒适。而且美国不光气候很对虎虾的“胃口”，环境条件也让虎虾“乐不思蜀”，这里竟然几乎没有虎虾的天敌！

虎虾从此在美国过上了“无忧无虑”的日子，它们平素在温暖的海水中畅游，每当潮水涨落，便出来觅食被海浪打到水面上的小鱼，也许是日子过的太过舒服，它们也开始变得“发福”。

近年来，美国媒体频频报导出渔民捕捞到巨大虎虾的新闻，最大的甚至能达到一米的长度，如此“庞然大虾”，人看了都发憷，更别提美国当地水域的小动物们了。

一时间，不光美国其他的虾类几乎都成了虎虾的腹中餐，还有其他但凡体型比虎虾小一些的海洋生物也都纷纷成了虎虾捕食的目标。而且，虎虾如果只在海里掀起风浪也就罢了，它们对生态环境的威胁还来到了岸上。

在美国有不少红树林分布，这些红树林有着“海岸卫士”的美誉，它们生长在岸边，起着净化海水，维护海域生物平衡的作用。可是，虎虾的到来也让它们的日子不再像以前那么好过了。

原来，虎虾是一种杂食动物，而且胃口不小，就连红树林的根也在它们的觅食范围之内，随着虎虾的啃食，美国本地的红树林面积也开始受到了比较明显的影响。

原本美国人就为了亚洲鲤鱼入侵的情况感到十分头疼，如今亚洲虎虾也不甘寂寞地大肆生长繁衍，难怪有人说美国的“虎虾灾难”已经是难以收拾了。

那么，虎虾入侵是从什么时候开始引起美国人的注意？亚洲虎虾又是怎样“漂洋过海”来到美国的呢？

虎虾在美国的“落户”之旅

在2015年，美国的佛罗里达水域附近，一位渔民正像往常一样下网捕捞。可是，一网下去之后却明显有些异样。

这位渔民乐呵呵的猜想：“难道是打上来了什么大鱼？”想到这里，他连忙把渔网捞起想要一睹为快。可是，等到看清捕捞上来的东西的样子时，他却吓了一跳。

只见眼前的“庞然大物”虽然有着虾的外表，但比起寻常的虾来说，只怕大了几十倍不止。他连忙把“大虾”带到岸上进行测量。最后得到的结果是，这虾竟然有三十多公分长，而它的“腰围”恐怕要避普通人的手臂还要粗。

如此巨型的虾到底来自何方？难道真像科幻电影里那样发生了生物变异吗？其实当然不是的，这种虾在当时虽然在美国还未引起关注，但在亚洲已经是大名鼎鼎，它就是亚洲虎虾。

亚洲虎虾，又叫做黑虎虾，它不光在体型上比起其他种类的虾有优势，而且营养也更加丰富。大家都知道，在虾体内有一种虾青素，有促进心脑健康、保护视力、调理肠胃等诸多功效，还被大家誉为“抗氧化之王”。

如果说，虾青素是“抗氧化之王”，那么虎虾就足可以被称作“虾青素之王”。虎虾体内的虾青素含量比其他虾类高出五分之一不止，营养元素如此丰富，再加上虎虾的肉质也很鲜美，所以虎虾很快就成为了亚洲人餐桌上的一道珍馐。

随着消费者对虎虾的趋之若鹜，包括泰国、马来西亚在内的许多东南亚国家都开始借助自己当地适宜的自然条件开始大规模的养殖虎虾。不光养殖户们慢慢赚的盆满钵满，一些国家还对虎虾养殖展开了扶持，将之列为国家的重要产业。

眼见养殖虎虾是一条发财的好门道，美国人也开始坐不住了。美国南卡罗纳州的养殖中心率先引进了亚洲虎虾，并开始大力养殖，不过美国人当时对虎虾这种外来物种还是非常小心，他们特意规划了单独的水域进行虎虾养殖，力求避免虎虾对当地水产生物的影响。

可是，人算不如天算。一场大飓风，不光让美国的计划全盘落空，还让虎虾仿佛长了“翅膀”一样，来到了美国各地。1983年的时候，大西洋海岸掀起的特大飓风，对墨西哥、多米尼加、美国等地都造成了巨大的影响和损失，南卡罗纳州的养殖中心更是几乎被飓风给掀翻了。

亚洲虎虾的养殖基地内的围网等设施也被风灾破坏一空，虎虾们这下子得以“无拘无束”的跑了出来，“足迹”所至，几乎遍布美国的五湖四海。

这一场大飓风，也算是成为了虎虾在美国“落户”的推手。那么，既然虎虾是一种营养丰富的美食，为何美国人不把它们捕捞起来吃掉呢？

虎虾为何让美国人难以“下口”

许多喜好美食的朋友看到这里，可能心中会隐隐升起一种“羡慕”：虎虾泛滥难道是坏事吗？全都“吃光”不就好了吗？

其实，虎虾在美国的各处自然水域泛滥成灾之后，很少有渔民特意去捕捞它们，更别提把它们送上美国人的餐桌了，至于虎虾让让美国人难以“下口”的背后原因主要有两个。

第一个原因，要从美国人的饮食习惯开始说起。美国人在烹调方式上，并没有东方人那么多细致的花样，虎虾如果放在中国的话，经验丰富的大厨师，蒸炒煎炸烤齐上阵，一种虾就能做出十多种吃法，令人大快朵颐。

但是美国人的烹调方式相对单调，难以开发出虎虾作为食材的价值。而且，我们常说“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”。这虎虾长在亚洲的时候肉质鲜美，到了美国之后经过几代繁衍，却逐渐“变了味”。

也许是由于美国的水质与亚洲区别不小，这虎虾的肉质也慢慢变硬了许多，在口感上自然也不如亚洲本地产的虎虾鲜美。

所以，虎虾虽然来到了美国多年，但是美国人一直没办法吃得惯它。

另外，美国人不吃这种野生水域的虎虾还有一个重要的原因，那就是虎虾在野外可能是受到了环境或者各种污染的影响，导致身上多了不少毒素。经过检验，在墨西哥湾的虎虾，身上的致病病原体甚至能达到将近二十种，如果盲目食用，造成的健康风险也是不小。

而且，这些病原体虽然目前尚未确定会对人体造成多大危害，但是已经在水域中的其他生物身上得到了验证。墨西哥湾水域大量的螃蟹、牡蛎等生物都出现过中毒死亡的事件。看着海中生物的累累尸体，美国人更加不敢对虎虾下口了，只能是敬而远之。

眼见虎虾泛滥成灾，美国人也是手忙脚乱的出台了不少措施，比如鼓励渔民捕捞，又或者是展开水域清理工程等等，但是目前而言，都是收效甚微。

看来，美国人与虎虾的治理还是一条漫漫长路。

在我国是否会发生“虎虾泛滥”事件

既然虎虾泛滥之后，对于生态和环境的破坏如此可怕，那么我国是否也会像美国一样受到影响呢？

其实，就目前而言，我国的虎虾非但没有泛滥成灾，而且切切实实成为了老百姓餐桌上的美食。

这一方面是得益于我国有着严密的预防生物入侵的态度与政策，所以虎虾的养殖都得到了科学、合理的规划，暂时没有泛滥成灾的可能。

另一方面，则是由于我国的生态文明建设已经取得了日新月异的成果。一方水土养一方“虾”，虎虾去到美国之后，大概是由于吸收了水流中的一些金属污染元素，导致身体内也含有了不少致病病菌。

而我国的养殖场大都非常正规，饲养虎虾用的水质都是经过定期安全监测的，这就让这些人工养殖的虎虾在食用时确保了安全。再加上我国传承数千年的灿烂饮食文化的加持，这些虎虾自然变成了一道道的美味，端上了人们的餐桌。

所以，我国的虎虾目前不管是在食用安全上，还是饮食习惯上，都比较契合国人的消费需求，暂时没有发生“虎虾泛滥”的隐患。

不过，虎虾说到底也是外来物种，在这里也要提醒大家，一定不要随意买来放生，以免它们在自然水域迅速繁衍，否则也可能会对本地水域的生态文明造成严重的威胁。养殖户们更应该做好卫生安全工作，定期检疫，定期监督水质，让老百姓们吃得既舒心、又放心。

结语

随着交通运输技术的发展和便利，人类之间的交流与贸易也能轻松地跨过大洲、大洋。这一方面对于经济文化交流当然是一件绝好的事情，但同时也让外来生物入侵事件发生的越来越频繁。

有时候入侵的生物可能只是鱼、虾这一类不起眼的小动物，但倘若一旦管理失措，让它们发生了“养殖逃逸”，最终对本地生态环境造成的巨大危害可能是不可磨灭的。

因此，对于每个国家而言，做好生物防治，预防外来生物入侵，都是一件关乎生态环境文明的大事。美国现在为了亚洲虎虾闹到焦头烂额的地步，足以成为各个国家的前车之鉴！

特别声明：本文为转载/投稿，仅代表该原作者观点。NESTIA仅提供信息发布平台。