自助餐的吸引力就在于可以一次过尝盡各国的特色美食。帝京酒店「花月庭」的环球自助餐，匯聚各式欧陆及亚洲特色美食，全日无间断供应自助午餐及晚餐，更会不定期推出主题自助晚餐，任何时段都可以吃匀欧陆及亚洲特色佳餚。

高质量国际美馔

「花月庭」的厨师团队一向力臻完美，每道菜式由食材到烹调均经过严谨挑选及细心处理，每个工序也一丝不苟，无论是新鲜味美的海鲜拼盘、选择丰富的热荤、造型精緻的甜品，全部均以高质量取胜。例如回本菜「火炙龙虾」，用上啖啖肉的波士顿龙虾，肉质鲜甜弹牙，份量够十足。一向人气的海鲜冷盘，长脚蟹肉质鲜嫩、即开生蚝的蚝味够浓。长脚蟹、翡翠螺、蓝青口、海虾、半壳青口、面包蟹等等，全部无限量供应，海鲜迷必定能大饱口福。餐厅更设有即席烹调专区，于客人面前即席炮制美馔，热辣满足。而各式热荤例如人气的招牌海南鸡饭等等亦做得相当有质素；还有每日提供数十款IG-able的精緻甜点、八款味道选择的Häagen-Dazs雪糕，大家任意配搭toppings，制作自己专属的甜品！

环境阔落食得舒适

享受美食之馀，用餐环境同样重要，花月庭地方够大楼底够高，保证舒适宽敞，枱与枱之间有足够距离，同时餐厅重视卫生水平，保証可以令客人食得安心又放心。而且餐厅正正位于九龙巿中心地段，位置优越交通便利，东铁缐更伸延至港岛地区，方便与一众亲朋好友来大快朵颐。

火炙龙虾

以芝士及忌廉汁炮制；龙虾鲜甜且渗着淡淡忌廉香，配搭出色。最重要龙虾是无限量供应，人气之选！

日式刺身寿司

寿司师傅即席炮制三文鱼寿司及火炙寿司；另外亦有人气的希灵鱼、马刀贝、八爪鱼、鱿鱼、三文鱼及𩶘鱼等刺身。

各式海鲜及即开生蚝

生蚝都是根据时令由世界各地空运到港；再次登场的长脚蟹更是必食之选；另外，当然少不了最受欢迎的海虾、青口等新鲜海鲜。

招牌海南鸡饭

以正宗海南师傅烹调手法制成：油饭混合了香蒜及斑兰叶煮制，加上嫩滑的鸡肉香浓滋味。吃时配以甜、辣、香俱备的三款特色酱汁，可提升鸡肉的鲜味。

香煎鸭肝伴山楂苹果汁

鸭肝烤得外层酥脆而内里软糯，吃时佐以酸甜的山楂苹果汁，醒胃又可减低油腻感。

特色甜品

数十款甜品每日轮流供应：蓝莓慕丝蛋糕、士多啤梨千层酥、士多啤梨挞等……选择甚多。

Info

花月庭

地址：九龙太子道西193号帝京酒店2楼

电话：2622 6154

备註：菜式将轮流供应，图片只供参考。接受支付宝香港、八达通、Tap & Go「拍住赏」、WeChatPay HK、BOC Pay及PayMe付款

Source : 花月庭

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