鸡蛋吃了几十年之后,首次见这种吃法,出锅的那一刻,太香了
美食杰官方·2019-11-05 18:25
一日之计在于晨,早餐有没有吃好,决定接下来一整天的精神状态,所以我们一定要吃早餐,不仅是补充能量,也的是对我们胃的很好的保护。
很多都是觉得做早餐太麻烦,所以才不做,今天小编告诉大家一种简单新奇的做法,让你分分钟搞定早餐。鸡蛋吃了几十年之后,首次见这种吃法,出锅的那一刻,太香了。
鸡蛋和米饭都常见了,如果放在一起做,大家肯定会想到是做成蛋炒饭,不过小编今天说的是做成鸡蛋米饭饼。做法很简单,把鸡蛋和米饭混合加调料拌匀,放到锅里煎熟就可以了。真的很你香了,几分钟就能做好。
今天小编就把这道鸡蛋米饭饼分享给大家,一起来试试吧。
By 掌上家常菜
配料:
米饭 适量、胡萝卜 适量、火腿 适量、黄瓜 适量、鸡蛋 适量、精盐 适量
烹饪步骤:
步骤 1.胡萝卜,黄瓜,火腿切丁。
步骤 2.米饭放入切好的配菜中。
步骤 3.放入鸡蛋,盐,搅拌均匀。
步骤 4.取适量米饭放入模具。
步骤 5.放入锅中,小火慢煎。
步骤 6.煎至两面金黄即可。
烹饪小贴士:
可用日光透射 用左手握成圆形,右手将蛋放在圆形末端,对着日光透射,新鲜的鸡蛋呈微红色,半透明状态,蛋黄轮廓清晰;如果昏暗不透明或有污斑,说明鸡蛋已经变质。
可观察蛋壳 蛋壳上附着一层霜状粉末,蛋壳颜色鲜明,气孔明显的是鲜蛋;陈蛋正好与此相反,并有油腻。
可用手轻摇 无声的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。
可用冷水试如果蛋平躺在水里,说明很新鲜;如果它倾斜在水中,它至少已存放3~5天了;如果它笔直立在水中,可能存放10天之久,如果它浮在水面上,这种蛋有可能已经变质,建议不要购买。
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