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鸡蛋的这个做法火了，1分钟就能学会的早餐，大人小孩抢着吃

舌尖寻味，一起品味。大家好这里是美食吧。

家里有孩子的都知道，如果孩子不爱吃饭，家人就会很担心，孩子的健康成长很重要，所以家里最常备的食材之一就是鸡蛋，但是每天吃鸡蛋別说是孩子就是家长也会吃腻的。

糖醋荷包蛋

现在我发现了一种新做法，这个做法还是从我做的番茄鱼片汤启发出来的。就是糖醋荷包蛋，吃起来很香，加上蒜香和番茄的香甜味，非常爽口，家里油孩子和老人的非常适合吃这个，最后我们把汤汁都直接喝了，大人都吃的津津有味，孩子更是一口气吃了2个。

糖醋荷包蛋

做菜的时候需要注意几点：

1，切的时候洋葱不一定是很大的，

2，切洋葱圈，要切的宽一些，煎好的荷包蛋不容易散。

糖醋荷包蛋

【糖醋荷包蛋】

食材：鸡蛋，番茄，小香葱，大蒜，洋葱。

辅料：生抽，白糖，盐，香油。

做法：

1，葱蒜都切碎，

洋葱切圈，

平底锅刷点油，放上洋葱圈，

然后把鸡蛋打在洋葱圈里，

一面煎熟记得翻面。

2，煎好之后先盛出，

番茄切十字刀，

用热水烫一下，

去皮，然后切碎。炒锅里加油，然后放入蒜末炒香，

倒入番茄粒炒出汁

就放入荷包蛋，

加生抽，醋（因为番茄有酸味，可以不放），白糖，盐，煮1分钟。

3，撒点葱花。

如果你想吃溏心蛋，可以煎的时候适当的缩短时间，那样能吃到爆浆荷包蛋，但是小孩子吃的话尽量煎熟更好。做好之后孩子抢着吃了2个，家人也都觉得很好吃。

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