中街星巴克旁惊现室内大排档!营业到凌晨,小炒比我妈做的还好吃
暴暴蓝的百味厨房·2019-09-20 14:14
一家大排档能开到中街上、大悦城里、星巴克旁?这太不科学了!
大悦城9点半就关门,可他家能继续营业到下半夜两点?这太诡异了!
这家集万千问号于一身的餐厅是家室内大排档,名字叫“接风”,它的正确进入方式是这样——
推开神秘的门,走过霓虹隧道,看红绿灯,过斑马线,然后在路灯下的长椅上落座。远处是带着涂鸦的卷帘门,眼前是张折叠桌……
大排档里招摇的人群、叫嚣的豪气这有,大排档里烟熏火燎的味道、扰人的飞虫这没有,不少人即使只是路过,也想进来打个卡,拍个照。
抛却味道不谈,它真挺网红的,但吃过的,你肯定又不承认这是家网红店了!
因为这里从烤串到小炒,随便点,都好吃!不贵!没有雷!连小凉菜都不例外!
接风烤毛肚
好吃莫问出处,这是老板对自家烤串的态度。衡量烤串们是否出道的标准只有一个:好吃就留,不好吃就撤!
毛肚被切成四方形的小块,脆嫩,微焦、咸香,嘎得儿嘎得儿的跟牙齿较劲儿。但你不累,也不烦,愿意它在齿间舌上多留会儿。
斩首大虾
扒皮、去头,你不爱干的事儿他家都帮你干完了,就剩下你夸它好吃了!
红乎乎的虾肉甜甜的很入味,口感扎实又鲜嫩,主要是个也大,吃着过瘾!
烤小羊肉串
肥的只剩焦香,瘦的嫩而不柴,羊肋穿的小串,胜过以往大排档最惊艳的滋味。
烤鸭翅
外皮油亮、肉质滑嫩,吃了这根直扑棱的鸭翅,我能美得嘚瑟好几圈!
烤地瓜片
烤杏鲍菇
地瓜片甜、香、软,却不煳,杏鲍菇哏究味香,像在吃肉!连男生都喜欢吃的烤素串,你能想象女生吃它的场面么?
秒没!
以上烤串全部都炭火生烤、少放料、吃本味!明档厨房可以随时作证,也欢迎道道去的人去参观!
接风小龙虾(麻辣)
谁也不能撼动小龙虾在街边大排档中的地位。
小龙虾去头、开背,分为蒜蓉、麻辣两种口味。你别管人是啥做法,也别管人家怎么选虾,反正就是好吃!不输专业做小龙虾的店!
36块钱就能来一份,目的是让你馋嘴吧舌一直惦记!多气人……
接风桑拿蚝
鲜着上蒸笼蒸,出场还披着浴巾怕着凉,这货挺会享受蚝生啊!
不过能不能吃到它得碰运气,因为天气不好的时候,蚝不好,老板不让上!
排骨炖豆角
一盆排骨炖豆角,就暴露了接风老板的真实身份!刚才看他就觉得眼熟,这盘菜提醒我了,我在黑马餐厅见过他!
黑马餐厅同款排骨炖豆角,还需要我多解释么?
白天市井小炒,晚上路边烧烤!
白天来接风,就小炒配米饭,再来点烤串解馋;晚上来接风,就烤串就小酒,喝到几点都行。听说,晚上9点以后,好多有质感的年轻人都在这约串,居心叵测的人可以跑这来个偶遇啥的。
在这个闭眼睛点啥都好吃的地儿,老板说:生死看淡,不服就战!顾客说:生死有命,胖瘦在天!
接风啊,你自己看看都把想减肥的吃货们逼成什么样了?
烤串比大排档的有味儿,小炒比我妈做的好吃,不管啥时来,它都开门等着你,替城市给你接风的寓意就是这么来的吧?
今天周五了,你来吧,它给你接风!
-今日互动-
一人说一个你最爱的大排档小吃!
特别声明:本文为转载/投稿,仅代表该原作者观点。NESTIA仅提供信息发布平台。
美食
One-stop lifestyle app dedicated to making life in Singapore a breeze!
Comments
Leave a comment in Nestia App