秋天的山楂最好吃，第一次做成餐包吃，没想到这么美味！

相对于夏天，相信很多人和我一样，是非常喜欢秋天的，但这不刚刚经过了几天的凉爽天，这几天又出现了三十多度的高温，不过想想秋天的到来给我们带来了很多的美食，也就不在意了。

山楂是秋天最美味的果实了，无论用山楂做山楂卷还是山楂糕都是那么酸甜开胃，对于老人小孩都是非常的诱惑呢！

不过大家听说过用山楂做餐包的吗，这种馅料的餐包的口味一定是非常的独特，说实话小美也是第一次做也是第一次吃，今天就给大家介绍这款美味的山楂餐包做法，有兴趣的赶紧和我一起学习一下具体的做法吧！

山楂馅餐包

By 杰米田园

配料：

面粉 400克、山楂酱 150克、白糖 20克、酵母粉 4克

烹饪步骤：

1.将面粉、酵母粉、白糖置于盆中和成面团醒发，和面大家应该都是会的吧，作为一名主厨和面算是基本功了。

2.提前做好山楂酱，下面就是我做的山楂酱的样子了，酸酸甜甜的作为佐餐酱也是非常不错的选择

3.将醒发好的面团揉实，分成大小适中的面剂并擀圆，擀面的时候一定要讲究技巧，一定要擀的十分均匀，不能一边大一边小，会影响接下来的步骤

4.添加山楂酱，山楂酱的分量可多可少，还是需要看自己的喜好来添加，如果擀的皮比较薄的话，可以放的少一些，反之可放的多

5.用面皮将山楂酱包严，这一步一定要记得均匀的把酱料包进去，防止“露馅”

6.团圆，成餐包坯

7.餐包坯放入蒸锅。冷水入锅开小火，锅开后改大火。餐包蒸熟即可出锅享用

烹饪小贴士：

1、山楂的外皮：挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。 有没有裂口的地方，如果有裂口建议大家换一个挑选。

2、山楂的颜色：颜色较亮红的是比较新鲜的。大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。

3、山楂的软硬：山楂本身算稍硬的。大家挑选的时候如果有很软的，那么不建议挑选了。

你喜欢吃山楂的哪种做法呢？

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