人靓味美!90后美女爱笑美女做美食烧饼,小伙跑几十公里来买

人靓味美!90后美女爱笑美女做美食烧饼,小伙跑几十公里来买

源餐壹点·2019-09-24 18:03

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烧饼,是很多人热爱的美食,遍布全国各地。在全国各地都有具有地方特色的烧饼美食。就拿我们山东来说,特色的烧饼有莱芜烧饼、潍坊肉火烧以及济南油旋等,各有各的特色,每种美食都很好吃。

笔者最爱吃的,当属济南最具特色的美食油璇。济南油璇,作为泉城具有特色的传统名吃,葱香扑鼻、外香酥脆、内瓤软嫩,形状非常像螺旋,表面非常湿润呈现金黄色,所以取名为油璇。凡是吃过油璇的人,无一不表示其味道好,很是下胃。

但是现在,很多传统的烧饼美食却很少被年轻人传承了,很多烧饼美食已经不知道哪家才是比较正宗的,而口味相比较以前来说也退步不小。就拿油璇来说,目前济南正宗的真的非常少,泉城路上我知道有一家正宗的,其他真的不知道了。

但也有人对传统美食非常热爱,并也热衷于美食文化的传承。有一位90后爱笑的女生,传承了家族的“烧饼产业”并发扬壮大,成为了当地的特色美食。

在湖北武汉,刘女士是一位地道的90后女生,在杭州市打工了好几年回来便接手了爸妈经营了很多年的烧饼店,并带着哥哥和弟弟一起来经营。他们每天早上五点钟就起床开始醒面揉面,晚上七点下班。

由于刘女士性格外向并且爱说爱笑,所以街坊邻居都非常喜欢她,也喜欢吃他家的美食。小伙伴们更是成群结队地来购买,甚至有一位来自汉口的小哥哥专程跑十几公里的路程专门来买,还有很多大妈们坐两小时的公交车前来购买。

如此我们可以发现一个问题,那就是美食没有距离,只要你制作的美食足够吸引人,不管距离有多远,都会有千里之外的追求者。

而最能与美食烧饼相搭配的,在我看来当属特色的米粉小吃了。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不煳汤,干炒不易断。而烧饼则是口感香酥,芳香扑鼻,两种美食一结合,简直就是人间极品。

在笔者家的附近有一家特色的粉类专门店。单看牌匾就很有特色,而吃了之后也是感觉非常美味。

这家粉类专门店在传统的米粉制作上做了创新,使用了新鲜优质的有机大米以及绿色无公害的食材,并熬煮了8个小时以上,如此一来,既保留了传统米粉的美味,又进行了创新有了全新的口感。可以说是优中增优的感觉。

米粉和烧饼,天生是绝配。二者优势互补,更加美味了!

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