大虾头部是“屎”还是“黄”？很多人傻傻分不清，这么多年白吃了！在我们的生活当中说到海鲜，相信大家也是非常熟悉，在海鲜当中虾是大多数人都喜欢吃的一种，而且也都是非常常见的，大虾不仅好吃，营养价值也是非常丰富的，尤其是含钙量非常高，很多家长也是会隔三差五给孩子做着吃，平时给孩子吃虾的时候一般也只让孩子吃虾肉，很多人将虾头直接会给扔掉的，但其实虾头的营养也很高，如果扔掉就就太可惜了。很多人之所以将虾头都给扔掉，也是因为分不清虾头里面到底是屎还是黄，今天就给大家科普一下！

说到大虾在我们中国，价格一直也都不便宜，而且在我们这里面买一斤就要40元钱，那么买回来的虾一般也都是鲜活的，所以在处理的时候你就会发现光虾头的分量都占了一半，如果将他们直接给扔掉的话就特别可惜，但是很多人都觉得虾头里面有虾的屎，所以不愿意吃，但是虾头里面有虾的屎，除此之外也有很多虾黄，而且这也是虾的精华，如果全部扔掉那真的是太可惜了。

平时我们在吃螃蟹的时候，最喜欢的也就是吃蟹黄了，味道吃起来特别的香非常鲜美，其实大虾里面也有黄，只不过是比螃蟹少而已，所以经常被我们给忽略掉，而虾黄的味道其实一点不比蟹黄差，甚至要比蟹黄更好吃，但是它就藏在虾头里面，不过有很多人在吃大虾的时候都会将虾头里面的屎当成黄，所以才会觉得虾黄特别难吃，而且也很脏，其实是因为搞错了。

虾头是可以吃的，但是想要知道虾的什么部位能吃，我们就可以从这张图可以看明白，其实虾的屎和黄都藏在它的头里面，要将虾头处理干净，那么虾头同样吃起来也是非常美味的，在虾头里面比较靠近眼睛的部位，就是虾的胃，里面装的就是屎。往后一点黄黄的地方，那也就是虾的黄了，这个其实是可以吃的，所以以后在吃虾的时候不要再浪费了。如果全部都扔掉，那真的有点太可惜了。

相信生活当中很多的人在吃大虾的时候都会将虾头给扔掉，但是这样的话真的有些太可惜了，毕竟一斤大虾的价格也是不便宜的，如果你总是分不清的话，以后出去吃饭很有可能会被笑话的，那么将虾头去掉之后，经过处理放在油锅里面炸一下，其实吃起来也是特别香的，而且一点也不浪费。不知道平时你是怎样吃虾的呢，虾头都会扔掉吗？欢迎留言一起和我分享你的看法和观点。

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