中国人不仅能吃，更是会吃，天上飞的，水里游的，只要是能吃的，中国人总有各种烹饪方法把这些东西变成美食。特别是现在夏季，城市里的大排档到处都是食客。夏季最受欢迎的美食排名第一的当属小龙虾了，小龙虾作为外侵物种，在国外泛滥成灾，在国内却变成了炙手可热的美食。不过同样作为外侵物种的它，中国人却不敢吃，农民朋友们甚至见到都会踩死。下面随51养生小编一起来看看吧！

它呢就是福寿螺，大多数人不太了解福寿螺，在这来介绍一下今天的主角“福寿螺”。它在东南亚，尤其是柬埔寨，是当地人经常烤着吃的美味。长得跟田螺很像，感觉就像是亲兄弟一样，但个头很大，什么都吃，是打不死的小强，繁殖速度快，野外那些粉色的“鱼卵”，就是福寿螺的卵，它被我国列为外来侵略生物之一。

福寿螺从1981年传到中国后，开始大规模泛滥，再加上几乎没有天敌，它们就更加肆无忌惮了。于是它就开始它的征服之路了。在稻田里，在小河里，在池塘里它的身影无处不在啊！

最为可恶的是它把各种粮食幼苗当作口粮，这可苦了农民伯伯了，开始了跟福寿螺斗智斗勇，最开始农民伯伯开始用农药，然而福寿螺根本就不怕，依然作恶，于是农民伯伯又开始寻找它的天敌，但是福寿螺的“生育能力“太强，根本起不了多大作用。

于是人螺大战就此拉开帷幕，全家老小一起行动，在田间地头弯着腰，捕捉福寿螺。然后将它倒在路上直接踩死。但是捕捉的速度远远低于他们的繁殖速度，人螺大战就此陷入被动状态。

有的人看见福寿螺像田螺，就说可以当美食吃，中国这么多吃货，肯定能把它给吃灭绝了。其实这是十分危险的，福寿螺可不像田螺那么善良，它的体内暗藏大量的寄生虫，这种寄生虫对人体具有巨大的危害作用，基本上没人敢吃它。

近几年全国各地都有因食用福寿螺导致各种疾病的，所以为了自己的身体健康，千万不要食用福寿螺。另外在外面吃田螺时，一定要小心，因为有的不良商家就会用福寿螺冒充田螺，赚取黑心钱。

福寿螺和田螺是有一定的区别的，大家在购买食用的时候一定要注意观察清楚：首先是要看它们的颜色：福寿螺外壳是黄色，而田螺是青褐色；第二，是看尾部：福寿螺尾部较短，田螺较长；第三是看螺口：福寿螺螺口较扁，田螺螺口较圆。

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