土豆可以说是在家常菜里出现的频率最高的食材之一了，作为全球第四大重要的粮食作物，它的地位之高，做法之多，你可以充分想象！

而且在这千变万化的做法当中，土豆既可以当菜肴又可以当主食，还可以当小吃！你说它厉害不厉害！

今天就带大家一起研究些土豆的做法，保证好吃到爆哦！

咖喱土豆

材 料：

土豆2只，植物油、素咖喱、盐、蔬果调味粉适量

做 法：

1、土豆去皮洗净切块

2、起油锅加热,放入土豆煸炒

3、放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮10分钟,然后放适量的盐煸炒3分钟

4、再放适量的素咖喱煸炒2分钟

5、最后放适量蔬果粉翻炒均匀出锅

香菇南瓜剪刀面

材 料：

熟南瓜，面粉，香菇，土豆，青椒，

油菜芯，姜，干红辣椒，花生油，

豆瓣酱，生抽，盐

做 法：

1、熟南瓜块加一点水打成煳

2、打好的南瓜煳晾凉倒面粉上

3、和成不软不硬南瓜面团，用保鲜膜覆上醒一会儿

4、醒面过程中，油菜绰水捞出备用

5、香菇，土豆切丁，青椒切片

6、锅内适量油烧热，姜、干红辣椒段炒香

7、土豆香菇丁放入煸炒两下

8、加一碗水，适量生抽，盐，豆瓣酱，青椒放入煮熟，关火

9、另起锅内适量水烧开，转小火，沿边剪下适量大小孤形面团

10、剪好，煮熟

11、油菜放碗中，盛卤，即成

孜然小土豆

材 料：

小土豆适量，香菜一根，芝麻少许，

孜然少许，黑胡椒少许，生姜小块，植物油适量

做 法：

1、香菜切段，生姜切末

2、锅中放入适量的水煮开，放入土豆大火烧开，继续煮15分钟，将土豆煮熟

3、将煮好的土豆放入冷水中冲凉，去皮切成两半

4、锅中倒入适量的油烧热，放入土豆

5、慢慢煎煎至金黄色

6、放姜末、孜然、黑胡椒碎，翻炒均匀

7、放入少许盐调味，炒匀

8、撒香菜翻炒几下即可，出锅装盘撒少许芝麻

田园土豆饼

材 料：

土豆泥200克，芦笋、玉米粒、胡萝卜、

植物油、盐、生抽、面粉、椰汁适量

做 法：

1、土豆煮熟压成泥。

2、准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁

3、胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分

4、把3种食材放入土豆泥中，放盐、椰汁、生抽、面粉

5、揉成团，分成几份搓圆压扁

6、平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎

7、翻面煎到两面金黄即可

特别声明：本文为转载/投稿，仅代表该原作者观点。NESTIA仅提供信息发布平台。