我国有着悠久的历史文化，同样饮食文化也深厚广博，俗话说“南甜北咸、东酸西辣”，在一定程度上反映了饮食文化的地域差异。就拿南北两地来说，有许多相互接受不了的美食，下面我们就是来看看北方人的早餐都吃些什么，非常丰盛，南方人看后刷新三观，直言：你们真这么吃吗？

一、素炒面、叠馍、粥

在很多单位食堂，或者大学高校，这两种食物是早餐必备，一般叠馍有白菜馅的、或者韭菜馅的，皮薄馅大，吃起来口感很丰富，不少食堂还供应蒜泥、醋还有辣椒油，可以根据自己口味调蘸料，最常搭配的就是粥，还有一些小咸菜，还可以来一碗素炒面，非常美味。

二、油炸糕、麻团

在东北油炸糕、麻团非常受欢迎，尤其夏天，很多小区门口都有小摊卖油炸糕，外酥里嫩，非常酥软，粘粘的口感是很多人的最爱，最常搭配豆浆，一份早餐下来胃里暖暖的，吃的饱饱的。

三、粽子、汤圆

这两个虽然是节日食物，端午的粽子和元宵节的汤圆，不过在东北，不管是否过节，都能吃到应有的美食，尤其在早饭中，粽子是很常见的。有些人家常备汤圆，早上起来煮一碗，香甜可口。这让很多南方朋友刷新了三观。

四、饭菜

东北很多人家早上会炒个鸡蛋或者土豆丝这类简单的菜品，再热些米饭，以保证了营养还吃得很饱，一般到了下午才会饿，不过这样的早餐在南方朋友看来很麻烦，过于丰盛，会不禁问道：你们真这么吃吗？

这就是东北人的早餐，是不是很丰盛？

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