最近的温度像孩子的脸一样变化很快，前些天有的人还穿着短袖短裤的，这几天大家都陆续地穿上薄棉服了。秋天早上，中午，晚上的温差较大，稍不注意就会感冒，特别是家里有孩子的小伙伴，一定要注意给孩子增添衣服，预防感冒。每到这个季节我平常都会给家人做汤喝，可以很好地暖身体，提高孩子的免疫力，让孩子少生病，比吃一些保健食品强多了。

俗话说：是药三分毒。所以天冷之后要多采用食补的办法保养身体，今天为大家分享一道猪肚墨鱼汤，平常多给家人喝，可以提高免疫力，而且味道也很赞，每次我家做上桌汤底都不剩，一周必喝三次，雷打不动，所以家人身体都很棒。

墨鱼富含丰富的蛋白质、碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等营养物质，这些营养物质能够提高身体的免疫力和抗病能力。秋天气温温差比较大，有很多人因为免疫力较低很容易感冒，这样患病的几率很大，多吃一些墨鱼可以增强孩子的抗病能力，让孩子少生病。此外，墨鱼含有丰富的钙质，可以促进骨骼发育，让孩子个子长得高。猪肚含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷等营养物质，具有健脾胃、补气、补虚损的功效。将这两种食材放在一起做成汤，再贵也要常给家人喝，做法简单快手，汤汁营养丰富，很适合秋天食用。下面将做法分享给大家。

【猪肚墨鱼汤】

食材：墨鱼5只、猪肚半个、莲子适量、枸杞少许、葱姜蒜适量、大料适量、料酒少许、盐少许。

做法：

1、将买来的猪肚用清水洗干净，放入盆中加入适量的盐清洗揉搓，然后再加入面粉继续里外揉搓，然后用清水洗干净，再用醋冲洗干净，再次用水洗干净即可，这样猪肚的味道基本去掉了。

2、准备一个煮锅，倒入清水，陆续加入葱、姜、蒜、花椒，开火烧开，然后倒入适量料酒，把猪肚放入锅中煮5分钟左右捞出来，然后再次用盐水洗干净，然后将猪肚切成条状备用。

3、将买来的墨鱼用清水洗干净，把肚子的白膜撕掉，用清水洗干净，切成条状备用。

4、准备一个炒锅，锅中倒入适量油，放入姜丝爆香，然后下入猪肚丝和墨鱼条翻炒，倒入适量料酒去腥，然后倒入适量清水，开大火烧开，放入准备好的莲子，转小火煲汤1小时左右，煲好之后加入少许盐和枸杞焖4分钟左右即可食用。

天冷了，这“汤”再贵也要多给家人喝，提高免疫力，秒杀保健品！秋天是喝汤的最佳季节，大家平常可以多做点汤喝，试试这道猪肚墨鱼汤，好喝又能增强免疫力，别错过。

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