在沈阳想吃顿烤肉，实在太容易了，韩式、日式、泥炉，随便一条街放眼望去，都能找出一大把经典。

但如果想吃一顿像样的“齐市烧烤”，我劝你把这家店mark一下，它是“顺禧炭火烤肉”。

外表还是很大气的，宽敞的空间，舒适的座位，没有什么奢华的装饰，干净简单，就是个正经吃肉的地方。

空间的一侧有大屏和舞台，屏幕可以霸屏互动，舞台不是给歌手准备的，如果你觉得自己唱功不错，不至于把别的客人吓跑，那就是给你准备的！

（图片源于《西虹市首富》）

“齐市烧烤”，就是齐齐哈尔的烧烤，相比其它或原味或偏甜的肉品，齐齐哈尔的烧烤在风味上独树一帜，它的奥秘所在，就是齐齐哈尔人祖传下来的腌肉配方。

老韩是地道的齐齐哈尔人，夫妻两个做了近十年烧烤，他们开这家店的目的，就是要把老家这种家常美食，带到沈阳来。

老板是齐齐哈尔的，口味是齐齐哈尔的，连肉都是从齐齐哈尔发过来的。

爆腌牛上脑

远道而来的牛上脑，呈现出漂亮的雪花纹路，鲜肉现切，上桌后倒入小盆，在客人眼皮底下，请出祖传秘方，几十种香料熬制成的爆腌汁。

所谓“爆腌”，就是倒进去就能一秒入味，刚才还一脸无辜的新鲜肉片，转眼间已经火力全开，咸鲜适口，自带配菜，堪称最称职的齐市烤肉启蒙！

黑胡椒牛肉

同样是黑胡椒牛肉，顺禧的肉用的是肋扇和上脑的组合，上脑比较瘦，肋扇带些脂肪，两种肉肥瘦相间，味道醇厚的同时，不耽误大口吃肉的体验感。

因为是黑胡椒腌制，文火烤制后，汁水溢出，甚至呈现出鲜明的牛排的味道。

就像油碟之于川锅，本地人吃什么都蘸麻酱，吃齐市烤肉，蘸料也得按照人家的规矩来，干料、孜然、辣椒面，都是齐齐哈尔发来的，拌上一勺醋，鲜亮又解腻，跟平时吃的很不一样。

除了烤肉，烤串也是老韩做了许多年的东西，肉是齐齐哈尔的，别的不敢说，在食材这一块，保证新鲜，保证无添加。

亮筋 宫后

亮筋和宫后，这两个名字听起来有点陌生，都是牛身上的筋头巴脑，先煮后烤，口感烂煳又有嚼头，下酒非常好用。

毛肚锅

天凉了，不搭上个热乎的锅，吃烧烤总觉得差点啥，毛肚锅就这样出场了，新鲜毛肚不用碱发，自家熬制的底料口味厚重，麻辣鲜香，味道被毛肚全面吸收，辣得斯哈斯哈还是想再来一串。

澳门蚝烙

也是没想到，蚝烙是小吃里最大的惊喜，新鲜生蚝打上鸡蛋、倒入蒜蓉，口味清淡，但非常鲜灵，上过《舌尖》的明星单品，你有理由尝试一次！

美女最爱

“美女最爱”说的是烤麸，大块的麦麸用芝麻酱拌制，酸酸甜甜的口味，官方说是解腻，其实谁都知道是解馋！

酸奶盆栽

哄孩子就给他一个酸奶盆栽，酸奶+奥利奥，健康又好看。

机制大冷面

最后再点上一碗大冷面，自己和面，压面机现压，酸甜的经典味道配上顺滑筋道的口感，是烤肉的黄金搭档，值得一提的是冷面的容器，号称“黄金大碗”，看着量不大，你吃一个试试！

专注食材，精研味道，有一个细节让我非常感动，烤肉前润篦子用的都是牛油！草原有多辽阔我不知道，但草原的味道，是真的野！

-今日互动-

烤肉你站咸口还是甜口？

特别声明：本文为转载/投稿，仅代表该原作者观点。NESTIA仅提供信息发布平台。