它是“天然雌激素”,女人隔三差五吃,补血益气,40岁也不显老

它是“天然雌激素”,女人隔三差五吃,补血益气,40岁也不显老

美食杰官方·2019-10-25 11:03

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导语:女人要注意日常的保养,在对外貌这一方面的重视女人绝对是超过男人很多倍的,今天为大家分享的是一道鳝鱼做的美味。

黄鳝是一种高蛋白低脂肪的食物。尤其是黄鳝血的营养非常高!它是“天然雌激素”,女人隔三差五吃,补血益气,40岁也不显老!

鳝鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分,其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位,还含有多种人体必需氨基酸,也含有少量的脂肪、维生素B1、维生素B2等成分。

下面我就跟大家分享这道黄鳝烧豌豆的做法,如果喜欢记得帮我点赞分享呦!

鳝鱼烧豌豆

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By 草海

配料:

鳝鱼 500克、豌豆 300克、辣椒 100克、姜 1个、蒜 200克、豆瓣 1勺、酱油 1勺

步骤1.备好食材

步骤2.豌豆先煮熟

步骤3.捞出豌豆备用姜蒜辣椒切好备用鳝鱼切节

步骤4.鳝鱼加料酒盐拌匀

步骤5.锅中倒油炒鳝鱼

步骤6.炒香后加姜蒜辣椒炒

步骤7.加酱油豆瓣炒香

步骤8.加煮好的豌豆加1碗水烧入味大概15分钟

步骤9.装盘

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烹饪小贴士:

我们在挑选鳝鱼的时候,一般需要选择表面比较黄的鳝鱼,那样的鳝鱼往往是野生的,野生的鳝鱼是比较好吃的,而饲养的鳝鱼表面往往都不会那么黄的,而且还比较暗淡,这个我们是需要知道的。

我们在挑选鳝鱼的时候,还需要看看鳝鱼是否还是活的,有很多时候,鳝鱼基本上已经不动了,这样的鳝鱼我们就别买了,往往其实离死也不远了,吃起来的口感会差很多,这个我们也是需要注意的。

我们在挑选鳝鱼的时候,我们还需要看看鳝鱼的粗细程度,一般的话,显然我们是需要挑选比较粗的鳝鱼,粗的鳝鱼的肉往往更加鲜美一些,而且吃起来也比较容易,太细的话,吃起来会比较费事。

你喜欢吃黄鳝吗?

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