鸡蛋别再炒着吃了,大厨教你农村做法,简单一做,每次上桌都吃光

鸡蛋别再炒着吃了,大厨教你农村做法,简单一做,每次上桌都吃光

简食记·2019-10-26 07:48

用Grab打车你还原价就吃亏啦!来这里优惠购买代金券
电影票85折,全岛Cathay电影院通用!

​哈喽大家好,这里是简食记!食物是一种精神慰藉,是一种足以铭记的旋律!时间虽然会冲淡一切,但是绝不会忘记儿时的味道!记得小时候,每每家里有客人,母亲总会做她的拿手菜煎蛋饺,每次上桌它都是主角,引来满桌客人的点头称赞!

我们都知道鸡蛋的营养价值非常高,富含人体所需的多种营养物质!现在生活越来越好,每天早上一个煮鸡蛋,都不再是奢侈之事!天天吃,难免有吃腻的时候,今儿小简就教您这道,农村美食煎蛋饺,做法非常简单,我家一周最少吃2次,孩子们都非常喜欢!

所需食材:鸡蛋,粉条,大葱,姜末,盐。

做法,1:先把鸡蛋打入碗中,充分搅匀,粉条提前用冷水泡软,葱姜切末。

2:粉条切成细末,越细越好,倒入蛋液中,再加入葱姜末,盐,胡椒粉搅匀。

3:平底锅烧热,加入少许底油润一下锅,再倒出来,将平底锅放置炉灶上,开小火。

4:舀一勺蛋液,缓缓倒入锅中,转动平底锅,让其慢慢定型,待边缘凝固时。

5:用锅铲将鸡蛋卷起,成长条状,并且用铲子轻轻按压,再煎一会,就可以出锅了。

6:食用时,切成大小均匀的块就行,可以蘸蒜泥食用,煎蛋饺制作完成!

简小厨有话说:

1:鸡蛋一定要搅匀,尽量不要有没搅开的蛋液。

2:也可以加点,青辣椒,虾皮,或者其它海鲜,都可以。

3:煎的时候,一定要小火,以免煳底。

4:煎制时间不要太长,一根差不多3分钟就可以。

最后总结:霜降后,鸡蛋不要再煮着吃了,做成煎蛋饺真的很不错,很嫩很软,感觉比牛肉羊肉还要好吃,再喝上二两小酒,那太舒服了。小简教您的这道鸡蛋新吃法,您get到了吗?

今天的美食做法就分享到这儿,如对您有帮助,欢迎点赞,转发,关注,若您有不同意见,请在评论区留言,或者私信小简,我们和您一起探讨。感恩阅读,感谢有您……

特别声明:本文为转载/投稿,仅代表该原作者观点。NESTIA仅提供信息发布平台。

食品 美食