茄子这样吃才够味,香味十足,超下饭,拿红烧肉都不换,真解馋

茄子这样吃才够味,香味十足,超下饭,拿红烧肉都不换,真解馋

美食杰官方·2019-10-29 15:55

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在农家人眼里,那些菜地里面种的蔬菜就是人间美食了,因为这些蔬菜是无污染无添加的纯绿色食品,最健康营养不过了,其中就有一种蔬菜和肉在一起炒制香味十足,吃起来超级下饭,估计那红烧肉都不想交换的那种,你想知道是什么蔬菜吗?

茄子这样吃才够味,香味十足,超下饭,拿红烧肉都不换,真解馋。那就是茄子,茄子营养价值极高,一点不比肉制品差,所以多吃蔬菜很好哦,和肉片在一起炒制出来的味道特别鲜美,茄子上面是满满的肉香味,接下来就和小编我一起来制作一份这样的肉片茄子吧!

肉片茄子

By 纪元杰米

配料:

茄子 一个、猪肉 适量、土豆 3个、葱姜蒜 适量、料酒 少许、八角 一个、菜籽油 适量、精盐 少许

烹饪步骤:

步骤 1.准备绿茄子土豆

步骤 2.分别切块

步骤 3.葱姜蒜,大料

步骤 4.五花肉切片

步骤 5.热锅凉油放入葱姜蒜大料爆香

步骤 6.加入肉片,料酒

步骤 7.放入茄子土豆翻炒

步骤 8.加入少许酱油

步骤 9.加入适量的开水

步骤 10.炖至20分钟左右添加少许盐即可

步骤 11.盛入碗中,好吃不贵,超级下饭

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烹饪小贴士:

制作简单,所需食材也很简单,就是家常菜,不过肉要选用新鲜的肉,这样炒出来才会更加的好吃,茄子也要选用鲜嫩的茄子,老掉的茄子不要食用,味道不太好;

喜欢吃辣的朋友可以多加一点辣椒,不能吃辣的朋友可以少加一点辣椒,只要有一点的辣味都可以,辣味比较下饭;

茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,对延缓人体衰老具有积极的意义。

喜欢吃肉炒茄子吗?

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