嗨，大家好，今天小厨又来给大家分享美食啦，今天小厨要跟大家分享的是一道适合春天减肥吃的美食。春节的时候正是减肥的高峰期，因为这个时候时间比较特殊，刚刚过完了冬天和一个涨肉的春节，如果这个时候还不减肥的话，马上又要到夏天了。夏天大家也不想把自己的肥肉暴露在别人的视野里，这个时候减肥自然成了很多人的春季大事。

今天小厨要给大家分享的是，一道减肥期间特别适合吃的一道减脂美食。很多人一到减肥的时候，都会想到各种各样健康美味，看起来又非常有食欲的减脂餐。其实在减肥的时候不需要担心太多，只要选对了食材，然后进行合理健康的运动，搭配一些健康营养的蔬菜，就可以达到减肥的目的。

今天小厨给大家分享的这道美食，其实就是咱们生活中，非常常见的茄子。很多人觉得茄子第一想到的印象就是非常吸油，其实他确实是非常吸油的。但是咱们今天的做法，并不是为了让大家吃到更多的油，而是为了用茄子吸掉大家体内更多的油脂，从而排出体外达到减肥瘦身的目的。因为茄子它有三低。三低指的是低脂肪，低糖分，低热量。不管减不减肥，平常都要多吃它，吸油能力5颗星，号称“三低菜”，想减肥的朋友快来看看吧！

手撕蒸茄子的做法步骤：

第一步：

首先咱们准备一根茄子，然后把茄子切成段，不用去皮，冲洗干净。然后准备一锅水把水烧开之后把茄子放进去，隔水蒸10分钟左右，然后准备几颗大蒜切成蒜蓉备用。再准备一点香葱，把香葱切成葱花备用。

第二步：

蒸熟的茄子，然后把茄子取出来，用手撕好。因为这一道茄子是减脂的美食，所以不能接触到太多的油，所以只能用蒸熟的方法。撕的时候不要撕太大一块，因为太大块的话不容易入味，所以是小一点最好。茄子皮也是要用来吃的，不要浪费了。

第三步：

然后把茄子装盘，再准备一个小碗，碗里面加入适量的生抽陈醋，白糖，香油和切好的葱花，以及蒜蓉搅拌均匀之后，然后淋在茄子上面就可以吃了。

因为茄子本身就是非常营养的蔬菜，它的茄子皮就富含花青素，这种花青素可以抗衰老，而且茄子味道也很好，富含丰富的钾元素和钙元素以及类黄酮等物质。常吃茄子还可以延缓食物消化的速度，减少食量，然后增加果胶类膳食纤维，具有一定的饱腹感，吃了茄子没有那么容易饿，可以达到减脂的目的。

以上这道手撕蒸茄子，大家都学会了吗？欢迎大家关注小厨或收藏本文，有什么想说的可以在评论区留言点赞哦，小厨专注美食教程和技巧，你的支持就是小厨创作的最大的动力噢！

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