导语：秋天是个收货的季节，所以每到秋天我们就会有吃不完的美食，而大闸蟹，则是所有吃货在秋天的首选美食，因为大闸蟹在这个季节吃起来才是最肥美的，也是最美味的。

但是，每到这个时候，很多人就会有一个问题，大闸蟹究竟怎么吃，才会让人垂涎三尺呢？我还是喜欢清蒸大闸蟹。

每道食材都会有它独一无二的口感与味道，太过修饰反而失去了它本身的意义，所以，原汁原味才是对美食的最高尊重。

大闸蟹分为母蟹与公蟹，他们都有各自的部分，营养价值也是很好哦，到底多好吃，需要自己细细品味啊！

蒸大闸蟹

By 冬儿妈妈

配料：

大闸蟹 2盒、葱姜 适量

步骤1.大闸蟹2盒(16只)

步骤2.新鲜

步骤3.冲洗

步骤4.上锅蒸

步骤5.放入葱姜

步骤6.大火蒸15分钟

步骤7.很好

步骤8.黄多

步骤9.真好

步骤10.太香了

烹饪小贴士：

清蒸大闸蟹，属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。

蟹壳在蒸笼里从青色变成了诱人的橘红，肚子撑得满满的，一掀开蟹壳，金灿灿的蟹黄就溢出来。掰下的蟹壳是最好的“碗”，金灿灿的蟹黄、黑白分明的腿肉、雪白的蟹身、淋上一点醋料，就可以大吃特吃一番了。

此菜螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。大闸蟹有挺多讲究，蟹胃蟹肠蟹心等部位不能吃，所以大家在吃的时候一定要注意哦，还有螃蟹性凉，所以女性以及体寒的人们，不要太贪吃哦。

你还知道大闸蟹的什么做法呢？欢迎评论留言给小编

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

特别声明：本文为转载/投稿，仅代表该原作者观点。NESTIA仅提供信息发布平台。