源自海南、火遍深圳 这家主张原汁原味的椰子鸡店 终于终于来云南啦！ 还是昆明第①家 “原味主张”地道海南椰子鸡 赶快去尝鲜！

文末有福利 冲鸭！

团长这一次贴秋膘的地方， 准是你没去过的！因为，这家获奖无数、正宗海南椰子鸡团长盼了好久，终于开来云南了。

“原味主张”椰子鸡自海南开店以来， 就以飞速火遍海南深圳，全国共有58家门店，这还是云南第①家。

“原味主张”椰子鸡不仅被评为中国特色餐饮名店，且荣获亚洲博鳌论坛“战略合作品牌”，连续五年荣获亚洲博鳌论坛“美食文化品牌金奖”以及荣获海南最具价值“优秀品牌”。

作为海南四大名菜之首， “ 原味主张”椰子鸡带着超多荣誉来到昆明，当然是要先请大家饱口福， 一锅椰子鸡汤甜肉香，鲜到心底，不安排岂不可惜？！

海南大椰青 睁大眼睛， 实打实纯海南大椰青，还有服务员在线“直播”现砍椰青，“冰冰冰、甜甜甜”，不到泰国也能看表演。

锅底的标配大椰青， 原汁原味、生态健康，海南椰青日照足水分多，和海南文昌鸡一起煮出来汤鲜清甜好回味。

正宗海南文昌鸡

不用真正的海南文昌鸡，怎么能叫“海南椰子鸡”！每天从海南空运而来的海南文昌鸡，才是这道菜的C位咖，吃椰子鸡就是图个正宗，来原味主张准没错！

专属养殖基地特供养足160天，只有天然饲养的走地鸡才配有拥有肉嫩骨酥的品质，妥妥的“小鲜肉”。

团长教你这样吃鸡

带上你的“98k”，团长今天教你一个把椰子鸡的新嫩发挥到淋漓尽致的美味吃法！

①煮沸椰汁

野生竹笙椰子锅底上桌后倒入椰汁，将火调到最大关盖煮沸，等到椰汁沸腾，椰汁的清香飘满鼻腔，文昌鸡出场！

②文昌鸡入锅

用锅盖将整只文昌鸡放入锅中，勐火煮上3分钟，等到鸡汤沸腾，撇掉泡沫，调制文火， 慢炖出的美味，才是原汁原味！

③吃鸡 别急，调一个味儿正的蘸料，吃鸡才有滋有味！ 广东沙姜、指天椒、秘制酱油、海南小青橘，让鸡肉的味道鲜上加鲜。

在锅里挑一块“有讲究的鸡肉”，带酥骨、皮脆肉嫩的文昌鸡蘸上蘸料，鸡肉鲜嫩、肉质Q弹，鸡香味十足，吃到嘴里鲜味直冲天灵盖儿！

④喝汤 吃完鸡肉，再喝一碗鸡汤，椰汁的清甜、鸡肉的鲜香全都融在了碗里， 养颜浸润，本味显着，香味萦绕在舌尖。

⑤肉丸素菜最后放 煮过鸡汤的锅底鲜味本就浓厚，吃完鸡肉要是还觉得意犹未尽， 煮上一份美味鲜虾滑，鲜味max！

下锅前将鱼籽在手打虾滑上抹匀，在沸腾的汤里翻滚后，虾滑粉嫩透亮， 蘸上调料后入口照样香甜清脆。

手打牛筋丸+鱼包蛋，一份美味丸双拼满足味蕾！纯手打的牛筋丸板扎有嚼劲、鱼包蛋料足籽多。

手打牛筋丸名不虚传， 煮熟后弹跳力十足，随手一放就能弹高10cm+，好吃又好玩！

野生珍珠马蹄可是海南人的心头好，不管是生吃还是煮进椰子鸡里，一抹清甜脆爽唇齿留香。

五指山黑木耳、海南萌番薯全是“海南特供”，不用打飞的去海南， “ 原味主张”椰子鸡带你吃地道海南味。

吃完鸡先煮上海南贝贝南瓜，让汤更浓稠香甜！小巧精致的贝贝南瓜老少皆宜，双倍香甜双倍快乐！

多等待几分钟， 熟透的贝贝南瓜细腻翻沙，吸饱汤汁后入口让人爱不释口。

吃椰子鸡怎么少得了煲仔饭！在团长的菜单里， 煲仔饭作为椰子鸡的最佳CP，必须拥有姓名！

金牌腊味煲仔饭 金牌腊味煲仔饭，这道时间促成的美味， 几乎是客人的到店必点，不吃就真的亏了！

在火上蒸制三十分钟后，铺满广味腊肠的煲仔饭 散发的香味无时无刻不在“勾引”着团长。

“中餐厅林大厨”同款丝苗米、矿泉水还有鲜味生抽酱油， 一锅煲仔饭看似简单口感却极丰富，揭盖后拌入香菜再盛到碗里。

腊肠咸香带有丝丝甜味，蒸制时腊肠的油脂浸透了米饭， 舀一勺嚼在嘴里，丝苗米的清香味混合腊肠的油香，一碗根本吃不够！

“原味主张”椰子鸡把属于海南的味道全都带到了昆明， 不管是开胃小食还是椰味甜品，每一样都能俘获人心！ 餐前开胃小食 柠檬无骨鸡脚、美极鸡颈香辣开胃！无骨鸡脚正是肉食星人的福音，不吐骨头真的爽；鸡颈劲道耐嚼，越吃越香。

原味主张“独家秘制”的风味萝卜皮更是一绝！简单的调料腌制出最诱人的味道， 萝卜皮酸辣爽脆，着实解腻。

海南椰子饭 甜品一直都是女生的“天敌”，但团长就是爱这一口甜蜜！ 海南椰子饭软糯绵软，椰香馥郁。

糯米混合果脯装在一整个椰肉里面，蒸熟后一丝淡香， 趁热切块入口，清怡如些许小确幸。

原味椰子冻 团长冒着长胖的风险也要为大家推荐这款原味椰子冻！ 白白嫩嫩的椰子冻，是爱情的味道没错了！

堆成“小山”的干香椰子碎，一勺下去是原香原味的椰子冻，这样的甜蜜暴击，团长怎么承受得住？！

满眼的清新绿，团长进店仿若置身海南岛，热带风情热烈美好，就像一阵海风扑面而来。

不管是包间还是大厅，都被一簇簇绿植环绕，团长这可捡了个“大便宜”， 吃一顿椰子鸡还顺带度了个假！

虽置身在商场， 但落座便能感受惬意舒心，灯光明亮、环境怡人，约会、聚餐都再合适不过！

原味主张云南首店送福利啦，快接住！

吃货团专属福利 福利一

11月6日-11月12日

参与指定活动

即可获得4份2人霸王餐

或2份4人霸王餐

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门店兑换、先到先得

*具体活动规则详见第①条留言

福利二

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店铺信息

【人均】80元左右 【地址】昆明市盘龙区白云路瑞鼎城爱琴海购物公园A馆5楼 【营业时间】10:00—22:00 【联系电话】0871-65693055

部分图片商家提供

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昆明最地道的美食分享有趣更有味道

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