导语：产量极低，价格奇高，孩子常吃健脑益智成绩好，再贵也要买。对于生长发育期的孩子，什么是关键呢？长身体和促进智力的提升，孩子要学习要承载家长的期望。

要成为普罗大众父母眼中‘别人家的孩子’，除了没玩没了的家庭作业和补习班，脑力跟得上才是关键所在，今天给大家传授一款独家秘笈，松仁玉米。

生活在东北地区的人都知道红松松子的营养价值，当然，看它一路狂飙的价格就可以猜想到它的无数营养元素。松子富含脂肪、蛋白质、碳水化合物。

松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，看到这是不是十分心动，下面让我们一同开启今天的美食之旅吧！

松仁玉米

By TED美食养生

配料：

玉米粒 400克、胡萝卜 1个、黄瓜 1个、葱 少许、蒜 少许、松子(炒) 30克、白糖 20克、淀粉 10克

步骤1.胡萝卜和黄瓜浸泡1分钟

步骤2.胡萝卜和黄瓜切成丁

步骤3.玉米剥成粒

步骤4.玉米粒倒入开水中掉一下水

步骤5.胡萝卜和黄瓜丁也放到开水中掉一下水

步骤6.捞出控水装盘备用

步骤7.锅里加少许的油，用葱蒜爆香，倒入掉好水的玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁，加糖，湿淀粉

步骤8.30克松仁备用

步骤9.另一个马勺加少许的油，放松仁炒香

步骤10.炒好的松仁放到玉米上面即可

烹饪小贴士：

胡萝卜和黄瓜可以补充胡萝卜素和维生素，作为配菜它们是很好的选择。

松仁加油翻炒，注意颜色变化，稍微变色即可。

松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，具有抗衰老作用。

松子仁因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等具有滋阴润肺、纤体瘦身的作用。

松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能，特别适合用脑过度人群食用。

富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。

对于营养价值如此之高的松子，您有什么烹饪菜谱吗？快快分享出来吧！

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