导读：懒人早餐，做一锅10天不用愁，3分钟做好全家早餐，营养又实用

俗话讲：人是铁，饭是钢，一餐少吃饿得慌！人活着是依靠每日三餐，一餐少吃就觉得少了什么东西一样，尤其是早点，早点对我们的身体各方面机能尤为重要，早点能够为我们的身体供应一整天所需的热量。现今不仅是大都市生活节奏快，就连乡村大家的生活节奏也比较快。许多工薪族，经常没时间做早点。早上起来急匆匆的洗漱下，就外出工作了。

吃早饭经常用吐司面包，小蛋糕，酸牛奶等各类小食品应对。也有人吃早饭是出门买些路边小吃，或者索性饿着肚子工作或上学。如此长时间下去，身体就垮了！一个好的身体是大家生活的快乐的保证，因此再忙也要下厨房。今日我和大伙儿分享一个早餐饼的做法，大家也可以趁周日一次性多做些，放入电冰箱，每天早上起来只需10分钟，就能够解决一家人的早点。下边我们一起来看看它的制作方法吧！

制作方法及流程解析：

一，取五百克小麦面粉，添加5克盐，拌和匀称，提升小麦面粉的筋度。一部分用热水烫面，一部分用凉开水调面。放水时，一边放水，一边用木筷拌和。拌和成面絮后，置放一会儿，等到烫面转变成常温。（或许有伙伴不清楚，怎么不都是烫面，或仅用凉开水和面？烫面其松软但没柔韧性，冷水面有筋度，但其硬，这两类面融为一体，是既软又有柔韧性。）

二，面絮放常温下不太烫之后，添加二十克植物油，着手揉成稍微软一点的平滑面团。密闭醒发酵三十分钟后，立即搓成长条，下成十多个长度匀称的面剂。（需注意：面团不需要和得太硬，在制作时，可能会粘手，在菜板上擦抹一点植物油就好啦。）

三，趁面团醒发这类时间，我们取1个小碗，添加两勺小麦面粉，3克盐，加入3-5克五香粉，不需要拌和，把油烧开，将滚油浇在五香粉上，激发出五香粉的香味儿，随后拌和匀称，制成油酥。

四、把所有小面剂分别揉一会儿，擀成碗口同样长度的饼，之后擦抹上一点油酥，像做包子那样，把油酥包在一起。随后再擀成薄饼。

五、用五百克小麦面粉，我制成了二十个饼。再用保鲜袋将每一张饼胚分隔，放到电冰箱冷冻，什么时候吃什么时候拿出吃就可以了。（要是没有保鲜袋，也可以用吸油纸把饼胚分隔）。

六、清晨起来，把大米粥熬上，在煮粥的时候，洗脸化妆，再烙饼。锅里加点油，油烧开后把饼胚拿出放进，记得千万别提早把饼胚拿出来了，否则饼胚解冻了，就不太好拿了。油开后把饼胚放进锅中，烙至饼鼓起来，再把鸡蛋液倒入，直到烙至鸡蛋液成型就可以了啦。

七、饼烙熟后，擦抹上小孩子喜爱吃的口味酱，例如辣酱，豆瓣酱，香菇酱等，这类都可以。再放一根香肠，或是培根肉，放入冲洗洁净，沥干水的生菜叶，卷在一起。

如此一来1分钟就可以烙好一张饼，5分钟就把全家人的早点准备好！运用闲暇时光，一回做上二十个，如此一来一个月的早点就不用犯愁了。而且小孩子也喜爱吃，在家中做早餐饼，比外面买的美味，洁净又环保。有绿色蔬菜，有鸡蛋，有面，也有肉，营养价值平衡。周日有空的话，大伙儿赶紧着手试一试吧！

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