快手汤推荐:简单一煮鲜而不腻,营养丰富清热解毒,一大碗不够喝

快手汤推荐:简单一煮鲜而不腻,营养丰富清热解毒,一大碗不够喝

七苦禅食·2019-11-26 10:51

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最近天气降温,非常的凉爽,终于到了晚上睡觉的时候不用开风扇空调了,睡得很舒服。天气凉快人的胃口似乎变得好起来了,今天希惜为大家推荐一款汤,也是从快手看来的,这道汤冬瓜花蛤汤了。

早上起来,神清气爽先散个步在到菜市场准备一天的食物,先来一个大冬瓜,它里边含有多种维生素,蛋白质和矿物质,营养非常的丰富;还具有清热解毒的功效,听说还能减肥瘦身哦!女性同胞们有福了。这道快手汤里边的花蛤,本身是高蛋白质,低脂肪,肉质细嫩的海鲜,配上冬瓜来一碗的冬瓜花蛤汤,这个季节真是不二选择了。

冬瓜花蛤汤需要的材料:冬瓜350克,花蛤100克生姜3克,香葱2根,精盐2克,胡椒粉1克,鸡粉1克,食用油10ML。

首先将冬瓜去瓢,皮和籽分别切块。生姜切丝,香葱切末,花蛤洗干净后提前要把泥沙吐一下,怎么吐沙就不用希惜在教大家了吧!

锅中注入食用油,下姜丝炝锅,出香味后加清水,大火烧开。下入切片的冬瓜,煮两分钟左右,加入适量的盐和胡椒粉。

冬瓜煮10分钟,然后加入吐完泥沙的花蛤。煮到花蛤全部张开嘴时,加鸡粉,撒香葱末,出锅即可。

这道汤需要注意的是花蛤必须提前吐净泥沙。要不这道菜就很失败了,海鲜比较容易熟,花蛤下锅后煮至开锅即可关火。冬瓜花蛤汤大家学会了吗?喜欢的朋友快帮希惜转发吧!感谢大家阅读,欢迎到下方评论。

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