导语：现在大家越来越重视生活的品质，越来越多的人开始关注自己的日常饮食。现在大家在做菜时都会选购营养价值高的食材，市场上有营养的食材有很多，不仅价格便宜，口感还很好。

所以现在很多人的食物都是有营养的，健康的食物。很多人喜欢吃鸡肉，鸡肉就是一种常见的营养美味又健康的食物。

老人和女人要多喝浓郁鲜咸的鸡汤，不仅能补身，还超级下饭！鸡肉是做法有很多，煲汤就是很常见的一种。煲好的鸡汤不仅香还鲜，美味极了。小编今天给大家介绍的就是美味鸡汤的做法。

小鱼翅炖鸡汤

By 杰米1538402563

配料：

小鱼翅 5块、三黄鸡 一只、阿胶枣 10颗、精盐 少许

步骤1.挑选靓的小鱼翅

步骤2.用凉开水泡半小时

步骤3.家养的三黄鸡杀好洗干净准备砍一块块的备用

步骤4.将所有食材放入锅中炖煮，先大火煮沸转小火炖

步骤5.美味的小鱼翅鸡汤炖好了，调下味道可以盛碗喝汤了

烹饪小贴士：

鸡肉可热炒，炖汤，凉拌。

鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。

鸡的肉质内含有谷氨酸钠，可以说是“自带味精”。烹调鲜鸡时只需放油、精盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美。如果再放入花椒、大料等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖。但买回的冻光鸡由于没有开膛，常有一股恶味儿，做时可以适当放些花椒、大料，有助于驱除恶味儿。

大家是喜欢喝排骨汤，还是喜欢喝鸡汤呢？

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