吃货的最佳定义不是你有多能吃，而是你有多会吃。这就是吃货的最大区别。生活促使我们在进步，不管是吃穿用度我们与之前都有很大的区别，中间最明显的就是代步工具和美食了。今天小编给大家分享一下今天我们吃的是什么美食。美食跟前我们总在思索是不是美味无不或是难以下咽。猪身上最好吃的一根骨头，比排骨还好吃，但好多人买不到！

这种比排骨还好吃的骨头叫做月牙骨，是猪前腿的最上端，板骨的最上部分，整体全是脆骨，但被覆盖了一层薄薄的肉，一般用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。月牙骨含有丰富的胶原蛋白，还含有大量的钙和磷，吃起来特别香又特别嫩！

1、把月牙骨用水煮十分钟，因为是骨头，光炒，嚼不动，2、把煮好的月牙骨，切成小片，别太厚了，3、锅底放入油，热了以后放入切好的月牙骨，炒一到两分钟，加入天津辣椒酱，蚝油，白糖，辣椒丝，因为月牙骨以经煮熟了，最好是用大火炒，再炒一分钟，放点味精，出锅。

这道美食既好吃又不是很贵，所以深的人们的喜爱，其实有很多美食并不是在那些高档餐厅里，而是些路边小摊，既便宜又好吃，可是人们的最爱啊，你们觉得呢？是不是跟小编有着同样的想法呢？相信大家和小编一样，都是热爱美食的人，希望大家和我一起把最美味的美食呈现在大家面前！感谢大家的分享留言！

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