号称脂肪的“头号杀手”!常吃它,消肿利尿,腰细腿瘦脸红润

号称脂肪的“头号杀手”!常吃它,消肿利尿,腰细腿瘦脸红润

美食杰官方·2019-12-09 13:36

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导语:有这样的一种食材,号称脂肪的“头号杀手”!常吃它,消肿利尿,腰细腿瘦脸红润!它就是多数人不喜欢吃的冬瓜!

冬瓜作为一种蔬菜,口味并没有什么独特的地方,而且做起来的时候,并不像有些蔬菜一样很容易入味,一般很少人喜欢清炒冬瓜,往往买冬瓜回去,喜欢做汤,这也是冬瓜不容易入味的原因。

今天给大家分享一种罕见的冬瓜的做法,做完之后非常的好吃,味道很入味,这就是水焖冬瓜,看下面的做法,你就知道这么做出来的冬瓜为什么这么入味了,赶紧试着做一下吧!

水焖冬瓜

By 女人花2607

配料:

冬瓜 400克、蚝油 1勺、生抽 1勺、食盐 适量、食用油 适量、鸡精 1勺、辣椒酱 1勺

步骤1.冬瓜去皮,洗净,去籽

步骤2.切块

步骤3.锅里倒入适量的油烧热后,倒入冬瓜翻炒片刻

步骤4.锅里倒入适量的水,加入生抽,蚝油,鸡精和食盐调味

步骤5.加入辣椒酱(如果不喜欢吃辣的话,可以忽略此步骤)

步骤6.焖至冬瓜软烂

步骤7.即可

烹饪小贴士:

如何挑选新鲜又优质的冬瓜?

1.在挑选冬瓜的时候应当注意瓜的表皮有无斑点和外伤,好的冬瓜没有无斑点和外伤,并且无变形。

2.好的冬瓜外形要匀称,肉质较厚、瓜瓤少。

3.用手掂一下,分量重的水分足、肉厚瓤少,是好冬瓜;分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。

4.做炒冬瓜,要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮光滑,肉质厚实,炒着吃不容易出汤;

5.煮冬瓜汤可选浅绿皮的,这种冬瓜表皮白霜较多,肉质薄且松软,容易入味。

你喜欢吃冬瓜么?

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