虽然现在还有很多地方都没有下雪，但是东北的雪已经非常厚了，东北可以说是最冷的地方了，不过现在有很多地方，冬天都不经常下雪了，雪景就成了比较稀罕的景象，很多人都到东北去看雪，到了东北以后发现有一种特色美食，那就是东北的冻梨，刚开始的时候，大家都以为是坏掉了的梨，很多人都拍照发到网上，东北的冻梨就在网上火爆了起来，甚至还可以网购，就算没有到东北，也可以吃到冻梨，不过很多网友尝过之后都说太难吃，东北人怒喊：不会吃别吃！

冬天的时候，在东北的街上随处都可以看到冻梨，其实冻梨就是秋天摘下来的梨，把它们放到东北的室外，东北的室外温度是特别低的，反复的冷冻过之后，就会变成这种黑色的梨，确实看起来就像坏掉了一样，但是其实本来就是这个样子的，东北人还特别喜欢吃，这个是东北人冬天必吃的一种水果。

这个只有冬天的时候才能够吃到，网友买到以后就直接把它切开吃了，吃的时候觉得就像是在吃冰块一样，里面的梨都被冻得硬邦邦的了，切起来就很费劲，很多网友尝过之后都说难吃，看到他们的吃法以后，东北人直接就怒了，因为他们的吃法不对，这样的冻梨，东北人也觉得难吃，正确的吃法是应该先把它们泡在冷水中。

买回来的冻梨也把它们泡在冷水中，浸泡10分钟左右，梨的表面就会形成一层厚厚的冰，这个是正常现象，泡好之后，用手把这层冰给捏碎，里面的梨已经变得非常软了，这个时候就可以吃了，东北人都是这样吃的，不能把它们放到热水中浸泡，虽然可以加快变软的速度，但是会影响他的口感，在东北人的眼中，凉凉的吃起来才最爽。

泡软以后的冻梨，先咬一个小口，把里面的汁水吸干净，特别的甜，这才是真正的梨汁，接下来就可以吃梨肉了，吃起来就像是冰沙一样，比冰淇淋的还要好吃，这才是天然的冰淇淋，你觉得东北的冻梨好吃吗？

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