它是白酒最怕的“解药”,家家都有它,酒前吃不易醉还护肝

它是白酒最怕的“解药”,家家都有它,酒前吃不易醉还护肝

美食杰官方·2019-12-25 15:02

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导语:喝酒是避免不了的,很少有人说自己从来没喝过酒。但是会有很多人说,没喝过白酒。白酒的度数是比较大的,平常的酒也就是30~40°不等,稍微高点的也是50多度的。今天来给大家安利一种好东西。

它是白酒最怕的“解药”,家家都有它,酒前吃不易醉还护肝!“它”就是姜。大家都知道喝酒伤肝也伤胃,而姜恰恰是保护他们的食材。喝酒前吃点姜,喝酒不易醉呢!

生吃姜是很难吃下去的,所以今天小编给大家带来姜撞奶的做法,大家要是喜欢的话就在评论下方点个赞吧!

姜撞奶~

By oo3552

配料:

全脂牛奶 300毫升、姜 一小块、白砂糖 适量

步骤1.姜一小块,削皮洗干净

步骤2.用榨汁机榨取姜汁

步骤3.把纯牛奶煮沸,冷却到70℃ 稍稍烫手,然后迅速倒入姜汁内 顺时针搅拌8秒~

步骤4.静静等候凝固~就可以享用白白滑滑的姜撞奶啦~是否能称托住一个勺子是检验姜撞奶的唯一标准

烹饪小贴士:

1、与生姜辨别干姜虽与生姜同出一物,但由于鲜干质量不同其性能亦异。干姜性热,辛烈之性较强,长于温中回阳,兼能温肺化饮,临床上常用于治疗中焦虚寒、阳衰欲脱与寒饮犯肺喘咳等证。生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证,前人称之为 “呕家圣药”。2、与高良姜的鉴别干姜:用于暖脾阳,偏治脾寒腹痛泄泻。又能回阳通脉,温肺化饮,用治亡阳证,四肢厥逆,脉微欲绝,以及寒饮咳喘,形寒背冷,痰多清稀等症。高良姜:则长于散胃寒,善治胃寒冷痛,以及寒凝气滞,噫气呕吐等症。

大家喜欢喝这个吗?

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